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哥舒翰竖起一个指头道,“想把你那个庄子改造的像人住的地方,至少一千贯。”
说完,他又瞄了一眼翠蝶的方向,压低声音,竖起两个手指道,“想要做酿酒产业,把庄子里那五百六百号老弱妇孺都养活起来呢,至少得两千贯。”
“这么多?”
“你以为酿酒产业那么好做?想要长期有货出,储藏发酵的大缸,你就得多准备,酿酒的原料,也少不得,至少是一万石粮食起,而且,还要修建酒酿好之后,储藏用的大地窖,不过,这个可以在帮他们修整住处的时候,顺道就做好。”
“酒酿好了之后,不是直接卖么?储藏干啥?”
闻言,哥舒翰翻了一下白眼,都有点怀疑老二的智商了。
小时候,村里人喝酒,可没有钱到商店去买,都是在村里的公用酒窖里自己蒸酿,而且,这种事情,大人们都是指使自家的孩子干,就跟类似打猪菜的活计一样,不属于家里主劳力干的活,他们三兄弟,可没少帮自家老头子酿酒。
不过想想当下这个时代酒水的质量,把后世农村刚刚蒸酿出来的酒拿来做对比的话,确实也能卖。
但是,自己费半天功夫,弄出来的,只是比这个时代稍微好一些的酒水,那就有点太不值当了。
至少得是一种可以暴利到让李家庄只需要动用几十个青壮劳力,就能解决所有人的衣食温饱,甚至医疗看病费用的好酒才行。
“要是只出品质一般的酒,确实可以酿好就卖,但如果是出一种在我们西域,都属于极品的好酒,就得下很多功夫了,储藏,是必须要经过的一道工序。”
“这样的好酒价格高啊!储藏久一些也是值得的,那你把酿酒的东西全部搞好,什么时候可以卖酒?”
哥舒翰略微在心里计算了一下,道,“如果真按照我们哥舒家的酿酒办法,每次以一万石粮食原料为基础来酿的话,以你目前的人手,即便是把酿酒的东西全部都打造好,第一次出酒,只怕也得到明年,如果出好酒的话,甚至要到明年的这个时候。”
自酿酒的工艺比较复杂,尤其是在天冷,温度没保证的时候,光是发酵,可能都要半个月以上。
以李家庄几十号青壮,和几百号老弱妇孺的劳动力,来完成一万石粮食酒的酿造,效率本来就会十分底下,这还是哥舒翰对于八九十年代,农村土法酿酒技术十分了解,可以直接给他们分配工作的情况下。
当然,如果小规模的酿造一点,两三个月倒是可以出酒,不过,那用来自己喝还成,解决不了那么多人的问题。
李龟年听完之后,无比怀念他所在的那个时代的工业生产线,基本半个多月就可以出酒。
可惜,那样的生产线,他搞不出来,于是,有些郁闷的道,“我现在有点后悔让你搞酿酒这个产业了,时间周期太长了,你们哥舒家,有没有什么别的来钱快的产业?”
哥舒翰没好气的答道,“要是有那么多好产业,你觉得我会到你这里来躲赌债?”
闻言,李龟年愣了一下道,“还真是。”
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