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“你的厨艺很好?”蔡丽哑然失笑,道:“你没经过专业的厨艺培训,厨艺又能好到哪里去?”
“当然,如果你的厨艺真的很好,能将一般的家常菜,炒得非常美味,那应该生意也能好起来。”
“我相信,我的厨艺一定会让你念念不忘的。”
柳小龙笑了笑道。接下来,他领着蔡丽进了家,蔡丽一落坐,柳小龙就开始淘米做饭。旋即,他拿起捞鱼网去后院的鱼塘旁边。
捞鱼网放入鱼塘水中,捞了几下,鱼倒是没有捞着,捞出来十多条,远比筷子还粗的大泥鳅。
柳小龙心中一喜,因为这泥鳅可是好东西,有滋阴补肾的功效。
返身而回,看到柳小龙捞鱼网中的泥鳅,蔡丽眉头微微一皱,这东西腥味很重,就是连酒店里的厨师炒出来的油焖泥鳅,闻着都香喷喷的。
蔡丽都不吃,过不用说柳小龙炒的泥鳅了,即便他有点厨艺,但还能好到哪里去,还能跟她金龙大酒店里的厨师相提并论。
柳小龙将泥鳅清洗干净,就将铁锅中倒入菜油。当菜油冒出来青烟,他就开始爆炒泥鳅起来,才刚刚炒
出香味,就将锅中倒入清水,闷煮起泥鳅来。
看到这一幕,蔡丽不禁的摇了摇头,没吃过猪肉,也见过猪走路。
作为一个酒店的大堂经理,当然也知道这泥鳅该怎么炒。泥鳅的腥味比较重,首先就要去掉腥味,爆炒的时候,要放些料酒以及生姜这些调味料。
增香味去腥,还有爆炒出金黄色,然后再用油焖。而柳小龙的呢?
既没爆炒出浓浓的香味,偏偏还用水煮。就这样煮出来的泥鳅,不要说人了,怕是连猪狗都不会吃了。
也不知道过了多久,几道菜肴端上了桌。
一道炒空心菜,一道西红柿炒蛋,最后就是这一道水煮泥鳅了。
当蔡丽走到桌旁的时候,就闻到了一股喷香味。使得她忍不住用琼鼻嗅了一嗅,颇有些惊讶道:“还没想到这一道西红柿炒鸡蛋,被你炒出来了水平,闻起来都那么香。”
听了蔡丽的话,柳小龙淡淡一笑,道:“其实,真正炒出水平的并不是这一道西红柿炒鸡蛋,而是这一道水煮泥鳅。”
蔡丽压根都不相信,只是当她拿起筷子,夹起一片鸡蛋吃了起来。
这才感觉到这一道西红柿炒鸡蛋,并没有什么特别的美味。简简单单的说,还就没有金龙大酒店里的厨师厨艺好。
柳小龙却直接拿起筷子夹起一条泥鳅,那一种喷香的味道,吃得柳小龙连眉头都舒展开来。
看到这一幕,蔡丽眉头微微一皱,心里道:“有那么夸张吗?”
在好奇心的趋势之下,蔡丽也忍不住的夹起了一条,看到着泥鳅,色泽一点都不好看,形状也有些残缺。
又是轻轻的摇了摇头,但就在这个时候,她就再一次闻到了一股喷香味。
“真香呀?”蔡丽忍不住食欲大动,她忍不住张开了樱桃小嘴,轻轻的咬了一小口。
顿时,她的双眼豁然睁大。
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