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这张明海到底算是在做什么?
刘真盯着张明海,这人明明看不见,那他是怎么知道自己都放什么进锅里的?
仔细观察了一下,刘真发现,这张瞎子放进锅里的花椒,大料的量和自己放进去的几乎一模一样!
每次做饭,放多少佐料都是刘真通过反复的斟酌实验的出来的经验结论,然而这个张明海怎么可能和自己有相同的经验呢?
所以,唯一的解释就是,这个张明海有些过人的听觉和嗅觉!
虽然看不见,可是仅仅依靠听觉,张明海就能够判断出来对方切的是什么,切了多少!
通过嗅觉,他能够精确地判断出来对方的用量,包括食材和佐料,而且几乎是精确到一模一样的地步。
多么可怕的技能!
刘真目光开始变得专注,看来这个张明海真的是有一手的人啊,他这个架势,是跟自己较上劲了,想要和自己做一模一样的菜吧?
刘真冷笑一声,到如今,刘真还从来没有遇见过想要试图模仿他做饭的人,做出来是什么样子,况且不论,就只单单模仿这一件事,就已经让刘真血脉喷张了。
这个人,自己是赢定了!
刘真第一次觉得对手让自己认真起来,不仅觉得有些兴奋。
他一直在默默数着时间,算着差不多到了时间,掀开了锅盖,闻闻味道,用勺子捞出来鸭肉,装进盘子里,再拿起来筷子点一点鸭肉,柔嫩有弹性,是刚刚好的味道。
“这鸭肉肥而不腻,煮出来竟然是粉粉嫩嫩的,这么鲜的样子,果然名厨就是不一样,这火候和时间掐着的恰到好处,这得是多少年历练出来的经验啊。”
有人情不自禁地说到。
刘真挑挑眉毛,手在围裙上面随便抹了抹,然后抬起手里的菜刀,又切掉姜片,葱段,拍了蒜泥,准备好。
把油锅热好,趁着油热,放进去刚刚切好的姜葱蒜,顿时,一股香味飘出,在场的人闻之心醉。
一边翻炒,刘真一边勾起来嘴角,等着张明海和自己做一模一样的菜。
众人看得精彩,只见张明海的耳朵动了动,刘真翻炒油锅的时候,张明海捞起来鸭肉,放进盘子里腌着,也开始准备姜葱蒜,下油锅翻炒。
“看来张明海的确是跟刘真较劲呢,你看,他故意做的和刘真一样的菜,连做菜顺序都是一样的!”有人议论。
“没想到他这瞎了就跟没瞎一样,这耳朵和鼻子也太好使了吧!”
“不知道这次谁会赢呢?我看都有可能!”
刘真默默听着别人的议论,笑笑,想赢他,恐怕这个张明海还得继续修炼个五十年!
张明海一边翻炒一边努力聆听刘真那边的动静。
此时,刘真已经朝锅里加入鸭子翻炒,直到鸭子变成金黄色,汁水四溢,周围的香味惹的所有的观众流下口水。
刘真这才依次加入生抽少许,接着放入甜面酱,柱侯酱,蚝油,继续翻炒。
认真翻炒着,按照刘真的习惯,翻炒的次数都是有固定的数目。
正好数满八十八个数,刘真看鸭肉上色,迅速关火。
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