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这是一家不大的馆子,外面连招牌都没有。四人下车后走到店门口,店里装饰很古老,脚下还是砖头铺成的地板,地面凹凸不平,摆着五张木头刷漆的四方桌。此时店里已经没有客人了,店里微弱的黄色灯光,一位看背影60多岁的大爷正背对着他们低头很认真的擦拭着桌子,听到身后传来一阵脚步声也没有回头说道:“对不起,各位今天卖完了,小店打烊了!”
黄老听见老人赶人的话,没有离开的意思,对着那单薄显得孤独的背影说道:“四哥,是我。”
老人闻言转过身,西门清发现老人胡子眉毛都已经雪白了,此时看上去可不像背影看上去的六十多岁,大概已经七十好几了。
“哦,老八,来啦。今天怎么这么晚才过来,你们先自己挑地儿坐着,我给你们准备去。”老人转身看清楚是黄老才说道。
说完转身向厨房走去,并没有表现得太过热情。
四人就挑了一个靠里的桌子坐下,刘局和陆三金对两位老人之间的称呼很是诧异,但因为长年在特殊部门工作,所以也没不主动询问什么,安静的坐在位置上修炼闭口禅。
可西门清远没有两人那么老于世故,小心谨慎的。
屁股还没坐稳,就好奇的看向黄老问道:“老爷子,这位老爷爷是您四哥吗?”
黄老并没有马上回答,看了看刘局和陆三金,有看了看西门清。西门清如此发问确实很唐突,但是这也是黄老喜欢他的地方,久居高位,一辈子都在勾心斗角,身边处处小心谨慎的人太多了,看不清这些人表面下掩藏的内心,反而像西门清这样率真的人太少了,这样的人遇到自己不喜欢的事,敢直接反抗,形势比人强就直接退让,丝毫不拖泥带水,也不委曲求全。
黄老收回思绪看向西门清说道:“恩,他是我的堂哥,我排行第八最小,他是老四,现在也只剩下我们俩兄弟了,四哥年少的时候跟谁奇人上山学习道术,学成之后下山赶上年代不好,正是打压这些的时候,所以年青的时候躲躲藏藏,遍访名山大川,有一番奇遇使得他道术大成,后来因为一些事情,结果不是很好,其中曲折我就不提了,出事后我发动关系把他救了下来,他也因此看破了世事,好在他除了高深的道术以外,还有一手涮羊肉的绝活,就在这儿看了一个羊肉馆,平时我也经常过来吃点。”
西门清一听老爷子说这个老人是个很厉害的道士,瞬间来了兴趣,像这种以前只有在小说里面存在的高人可是可遇不可求的。摸出烟来一看只有三支了,就拿出来给三人点上,自己则扬言要去厨房帮忙,三次对此也没有什么表示,他就跑到厨房去了。
西门清来到厨房看见老人正在用一把造型奇特的尖刀,在一只剥了皮的整羊上剔着羊肉,别看老人年纪这么大了,可是拿刀的手稳健无比,丝毫没有颤抖。下刀精确,不伤骨而取肉,顺着羊脊柱下里脊肉,再看旁边瓷盘中片好的羊肉,片片如纸薄,刀法出神入化,颇有庖丁解牛的意思。
西门清在老人身后不由看呆了,这就像看一位著名画家正在挥动着画笔,一幅传世之作跃然于纸上,这是艺术,是一场视觉享受。
老人听到脚步声,早就留意到西门清的到来,没有理会,刀在手中上下翻飞取下所需的羊肉后,才开口道:“小伙子,你有事吗?”
西门清看到老人没有转身却知道是他在身后,心想果然是高人,恭敬的说道:“老人家你的刀法真厉害,出神入化,能教教我吗?”
老人没有理会西门清,手里继续片着羊肉,等着下文。
西门清也不在意,心中的高人不就应该是这样的吗,继续说道:“老人家,我来看看有什么需要帮忙的,我川菜做的还行,厨房里的这些家伙事儿我基本都还会用,另外我听黄老说您道术通天,我就想来您面前混个熟脸,以后说不定有求您老出手的地方。嘿嘿!”
老人对西门清的这番话并没有表示,他早已经看破世事了,又怎么会因为几句话就怎么怎么样呢。
就这样厨房中,老人认真的切着羊肉,西门清站在老人身后安静的看着。外面三人抽着烟,彼此之间没有说话,整个饭店除了微乎其微的快刀割肉声音以外,这个小空间内可谓落针可闻,似乎每个人心中都藏着事情,就等着一个契合点,然后全面爆发,又似暴风雨前的宁静压抑无比。
西门清盯着老人有规律的挥刀动作,不由出了神,进入一种无意识状态。
不知道过了多久,西门清在老人说话声中惊醒过来,此时西门清内心中有种过了好久的感觉,看看手上的手表,指针显示的时间告诉他只过了两分钟不到的时间。
西门清看着手表,总觉得这短短的时间好像发生了什么事,但是他什么都不知道,不由陷入了思考,然后又被老人的说话声惊醒,才迷糊的说道:“啊..怎么了?”
“小伙子,你不是想帮忙吗,把这个涮锅拿出去一下吧。”西门清终于回过了神,看着此时已经面向他的老人声音虽然苍老但是却有力的对他说道。
西门清感觉此时老人与刚才好像有什么不一样了,具体什么不一样又说不明白。
“好,好。拿到外面桌上是吧。”西门清答应道。拿起放在厨房石台上的涮锅就出去了。
在桌上摆好涮锅后,看着桌上的三人还是一副抽着烟,谁先说话算谁输的样子,有点无语了,心想这不是一个吃饭的气氛呀,得想办法缓和一下。
就又跑到厨房冲老人问道:“您这儿有酒和下酒菜吗?花生米啥的。”
老人指着墙角的两个等人高的大酒坛说道:“那边有正中的二锅头和黄酒,都是我自己酿的,问道还行,你喜欢喝哪种,自己去打吧,那边有打酒的家伙事儿。我这店里没什么下酒菜,不过羊肉马上好了,你先去打酒吧。”
说完老人继续忙活着手中的事情,有条不紊。西门清跑到酒坛边拿起酒斗,先在左手边的坛子中,提出一点拿起一个酒碗倒在里面,然后喝进嘴中,顿时就感觉嘴中好像吞进了一团火,随后从嘴到胃像被烈火灼烧,一股热气从脚底板直冲头顶,脑门子上瞬间冒出了细汗。
这酒真是甘烈无比,有点回味悠长的味道,但是烧喉咙,有点驾驭不住。他又拿起酒斗在另一酒坛中提出一点倒在酒碗中,这酒色橙黄,清澈透明,有股醇香四溢,喝下去口感醇厚顺口,味正纯和。
西门清想了想觉得二锅头配羊肉应该更好,两者相加口感应该很刺激,但是度数有点高,现在这么晚了,外面还有老人,容易伤胃,还是和黄酒温和一点。打定了主意,他就用酒斗打了五晚,每碗都只有一半,没有打满。
跑了三趟才拿出去,西门清忙活完后,看见东西也准备齐了,跟他猜想的一样,那位老人也上了桌,也不枉他自作聪明的打了五晚酒。
西门清很不客气的挨着陆三金坐了下来,此时桌上的气氛也都和谐了不少,老人跟黄老聊着,陆三金跟刘局也说着话。看着还没人动筷子,问着香气扑鼻的涮锅,和展现刀工的羊肉,有点迫不及待了。
但是别看他平时没大没小的,在饭桌上需要身份最高的人先起筷后,其他人才能吃的道理还是懂的,西门清是个急性子,此时口中口水四溢,于是催促道:“老爷子。可以吃了吧?”
黄老看着西门清猴急的样子,跟老人对视了一眼,眼中尽是无奈的笑意,也不故意逗西门清了,拿起筷子夹了片羊肉,在涮锅里面简单的涮了一下,然后再在准备好的蘸叠里面蘸了蘸,放进嘴里。
西门清看着老人动筷了,紧随其后速度飞快的涮了一片羊肉,放进嘴里。羊肉一入口,味道真是鲜嫩无比,在配上不知道什么做的蘸料带来的味道,真是绝了。他不由闭上眼嘴里发出享受的声音。
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