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在他看来,年轻人头脑灵活,在这方面应该有很多主意。
“伊凡,要是让你来组这个比拼团队,你会怎么组?”
伊凡:“……”
怎么老江也问起我这个问题来?
他已经被N多人烦过这个问题了。
可老江一问,他却不能不说了。
“这个简单啊,不是三旧七新吗?先定了三个有把握的特色菜,然后剩下的七个创新菜,咱们全厨房先来个小比拼,谁的创新菜做得好就让谁上。”
江孟林听了立即就眼前一亮。
是啊,从现在开始到大比拼,足足还有半个月时间,为什么不能在内部搞个小比拼呢?
这样对内部人员也公平公正啊!
不仅如此,这种比拼方式,还能是广府菜这边所有的厨师都动起来,开始认真考虑菜式创新。这样一来,说不定除了参赛菜式以外,还能收获大量的新菜式。
他立即就接受了伊凡这一提议。
他没想到,自己的随口一问,竟然还真能有收获。
看来,年轻人的脑子果然好使!
不过他也没打算全盘接受。
伊凡的主意虽好,但也有风险。
他太低估刘亦伟的阴险狡诈了!
江孟林敢保证,只要他采取公开选拔的模式,不出一天,谁选上了,准备做什么样的新菜式,刘亦伟就能准确知道。
他太了解刘亦伟了!
因此,就算是小比拼,也得做好保密防范措施。
他大致理了理思路,很快就有了可行的办法。
他立即就把整个广府菜这边的厨师召集到了一起。
“三天之内,不管是谁,只要有创新的菜式,就可以直接来找我,一旦新菜式通过我的认可,就有可能成为比拼团队的一员,跟我并肩作战。”
广府菜的后厨这边立即就轰动了,那些有想法的人,立即就开始打起了小算盘。
至于伊凡,倒是没把这事当一回事。
在他看来,后厨能人这么多,怎么也轮不上他,因此他根本就没多想。
他的心思早已飞到了任务中去了。
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