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再次回到美食街,一行人径直向着“贼好吃火锅”行去。
到了之后,陈元发现这里简直人员爆满,这个时间点过来,根本就没有位置。
此刻,门口排了十几桌的客人,店家还贴心的放了凳子和小吃在门口供排队的客人落坐。而火锅店里面,一片火热欢腾,墙壁上还挂着一串串红辣椒,给人一种非常热闹的感觉。
好在周寻就是这附近的居民,知道这家火锅店的火锅贼好吃,早早的就订了一个位置,还是包间。
而最让陈元印象深刻的,无疑是“贼好吃火锅”的招牌了,近三米长,一米多宽,仿佛一柄阔剑横在了门头之上,剑尖朝着江面,气势十足。
陈元走进去之后,看着一位位顾客兴高采烈的吃着火锅,脸上露出幸福之色。几个人更是夸张的将火锅汤都盛出来喝掉。
在服务员的指引下,他们几人进来包间,各自就坐,点了一个鸳鸯锅。
等待的过程中,陈元打量着周围的环境。
洪崖洞的房子都是古香古色的木质吊脚楼,这里以前是城门之一。
从外面看上去,显得很是有一番韵味,特别是晚上,霓虹灯打开,更是美轮美奂。而走进这家火锅店里面,又有不同的感受,这里明显是那种古韵十足的装修风格。
房梁、柱子、窗台、地砖,这些物件看上去都有些年份了,桌椅板凳,也都是实木制作,让人恍惚间如同走进了旧时代的酒楼中。
周围还有淡淡的音乐声,是有人在吹箫,倒是吹的一口萧技,陈元不懂音乐,但是会听,这萧声轻快温和,一听就让人感到饥饿,想到了烧鸡、猪蹄、鲍鱼……
两个身穿白色制服的小姑娘将各种菜品端了上来。
接着一个面容丑陋的老太婆将一个鸳鸯锅摆在桌子中间,开火,不一会儿火锅就开了。
众人又各自打了调料,围坐在一起,共享一锅美味。
陈元先涮了一片毛肚,沾了一点酱料,放进嘴里慢慢的嚼动。
非常不错,
不,应该是……陈元敢肯定,这是他吃过最好吃的火锅。
渝州有3万家火锅店,直接从业人员达60万人,年产值近300亿元,渝州无疑是名副其实的火锅之都。每天都有火锅店开张和关张。渝州人几乎人人都吃火锅,口味早就养叼了。
陈元的口味也叼,但今天这火锅的味道,让他对火锅这种美食有了新的定义。
辣、鲜、咸,而且油而不腻,吃完之后,暴汗淋漓,给人一种酣畅之极的感觉。
“这个火锅好吃啊,你怎么不早点带我们来。”连鞘筷子不停,口中却是对着周寻责备道。
“工作忙,哪有休息的时间。我也是家住在这边,才经常来的。”周寻也是不停的动筷子,笑着解释。
“这家应该是老火锅吧,我吃着别家的不是一个味。”
“应该是老火锅,你们有没有发现,这油好香啊?”
“是花生油吧。”
“我吃出了橄榄油的味道,花生油味道不是这样的。”陈元也笑着参与讨论,说话间,他又夹了一块豆腐送进嘴里。
每家火锅店都有自己独特的配方,有的注重底料,有的注重油,还有人注重熬制方法。
这么香的火锅,陈元也是第一次遇见,心里大有一种相见恨晚的感觉。
也难怪这里的生意这么火爆了。
这样的味道,这样的环境,加上到位的服务,不火爆才没有天理了。
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