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87 都服了（第1页）
张旭内心，也是非常不满的。
对于这些人争来争去的厨神称号，还有什么名次的，张旭一点都不在意。
自然更不在意这些人怎么看他。
他只是想取得第一，然后得到味石。
至于做菜，他估计，这一生，也只有极个别的人能够品尝到他做的菜。
现在，要做一盘菜，给这里的所有人品尝，他内心是不愿意的。
但是，看着眼前的形势，似乎不做也不行。
张旭点了点头，“好，我再做一盘。”
马上有工作人员，上来给张旭了十个青椒，一块里脊肉。
张旭拿起了一个青椒，就切了起来。
张旭使用的是直刀法里面的直切。
左右手有节奏的配合，下刀垂直，刀口不偏斜。
一刀一刀笔直切下，着力点布满刀刃，前后力量一致。
接着，速度越来越快，形成“跳切”。
看着张旭的刀工，二十个参赛者都是默不作声了，面上布满了惊骇。
因为，这刀工，就是浸淫刀工二十年的厨师也不一定能够做到。
刀工，这最需要花费功夫修炼的方面，都能如此之强，说明张旭在厨艺上真的很有天分。
多数厨师知道，任鸣强已经输了。
而任鸣强面色也是有些苍白。
但是，面上带着一丝倔强，暗暗安慰自己：刀工好，不一定厨艺就高。
切完了五个青椒，张旭开始切肉。
这一次，张旭改用了直刀里面的推切。
依旧非常熟练。
距离近的那些厨师面上惊讶的神色更甚了。
因为，他们已经看出来了，张旭切出来的肉丝，大小几乎都是一样。
好像算准了，拿尺子量过一样。
很快，材料算是切好了。
张旭开始腌制肉丝。
被二十多个人盯着，张旭一点也没有觉得不自在。
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