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王比利盛了一碗彩虹粥,递到玄微面前。
碗中的彩虹粥依旧层次分明,并未因为盛出便混淆在一起。
在王比利期待的目光注视下,玄微拿起勺子,舀了一勺橘黄色的部分。
粥还未入口,一股清甜的玉米香味便是涌入鼻中。
“这是用多味玉米熬的粥吗?”玄微喃喃自语道,将勺子送到了嘴里。
粥液并不烫嘴,恰到好处的温热衬托着柔顺的口感,丝毫不会让人觉得突兀。
多味玉米独特的水果芬芳在口腔中扩散开来,令人回味无穷。
等到温和的粥液顺着食道进入胃里,一股暖洋洋的感觉登时从中升腾而起,蔓延到身体各处。
倍觉胃口大开的玄微又是舀起一勺黑色的粥液。
与方才的玉米粥不同,这勺黑色的粥口感要来得稠粘绵密不少,香味上也更加浓郁几分。
“黑芝麻,木耳,似乎还有一种什么野果?”玄微对着王比利询问道。
“是的,道长,里面还加了我在山上找到的野桑葚。”王比利回道。
“原来是桑葚啊,没想到放了这种果子后,能让芝麻粥吃起来变得不那么腻!”玄微不禁颔首道。
随即,玄微又是分别品尝了其他几种颜色的粥。
王比利的厨艺在几种粥的食材搭配间展现得淋漓尽致,着实让玄微等人长了见识。
不多时,一大锅彩虹粥被分食完毕,捧着空碗的众人皆是沉浸在彩虹粥带来的余韵之中。
现在他们终于明白了,为什么王比利自信得只准备了一锅粥!
毫不客气得说,这锅彩虹粥,其实包含了数种不同的粥,完全能够当做一桌子的斋饭。
而神奇的是,在王比利的精湛厨艺下,这几种迥然各异的粥居然完美地结合在了一起。
经常做菜的人都知道,厨艺并非是单纯的加法,把各种食材一股脑儿混合起来就能称之为烹饪。
每种食材的特性不同,需要进行处理的手法也会出现相应的变化,食材越多,就越难将其完美地组合起来。
但是王比利却在这锅彩虹粥中体现了环环相扣的完美加法!
“看似普通的一锅粥,内里却饱含诸多门道,这份厨艺,确实令人赞叹!”玄微轻笑着说道。
“道长,您过奖了!”王比利颇为绅士地欠身行礼道。
如果只评价彩虹粥的新意和味道,玄微觉得给满分都毫不为过。
但此刻评价的标准,却是从道门斋饭的立场出发。
“还请居士阐述下选择这锅粥作为道门斋饭的理由。”玄微询问道。
王比利沉吟了一会,摊手说道:“道门包含的哲学思想浩瀚无穷,我所接触到的也只有皮毛而已。这锅彩虹粥,便是借鉴了道门最为朴素的阴阳五行学说。”
玄微嘴角微扬,似乎早已领会到了王比利想要通过彩虹粥传递的内涵。
“按照华夏的说法,食材可以简单划分成性热、性寒和性平类。通过不同食材的运用,能起到调理人体阴阳二气的作用。”王比利连比划带解说道。
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