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袁枚点了点头,跟着老鬼走了出去,不过刚踏出去,他就看到孙岚竟然正趴在锅边拿着大勺不停地往碗里盛汤。
“呀!袁枚你醒啦!”孙岚一遍兴奋的喊着,一遍不停地往嘴里灌汤,这句话说得其实根本就听不清楚……
袁枚脸上瞬间挂下两道黑线,不管怎么说他也是拼命保护住她才让她没受伤诶,这会儿看到自己醒过来一点都不激动?
不,这么说不对,她激动还是挺激动的,就是放不下手里的汤……
“哟!女娃娃这么快就醒了啊,不错嘛。”
“那当然!我这么厉害!”孙岚笑着说道,“老鬼你这汤可真好喝啊!”
“随便做的而已,还是你捉的鱼好,”老鬼笑着转过头看了袁枚一眼,“你也快过来喝吧。”
“嗯。”袁枚点了点头,也一起围坐到了锅边。
袁枚盛起一大碗鱼汤,端在面前轻轻一闻,一股纯粹的鱼汤香味扑面而来。
此时这汤色已经变成了漂亮的牛奶色,只是鱼汤上没有一点油花,甚至连葱花的影子都没有,和袁枚喜欢用香料增加风味的做法比起来,这道鱼汤还真是原汁原味。
还真是随手做做,只是不知道王级料理人的手艺会有多不同,袁枚心里微微一笑,轻轻咪了一口鱼汤。
可当鱼汤入口的瞬间,汤里醇厚的鲜味竟在口中炸开!
这鲜味当中,没有一点的杂味,没有任何香料带来的异味,没有鱼类本身的腥气,甚至连水本身的味道都和鱼汤完美融合!
能把单纯的鱼汤做到极致的鲜美,不愧是王级料理人!
袁枚又喝了一大口,顺带吃下了一大块鱼肉,就连本应该在煮制之后变得干柴难嚼的鱼肉都被处理的恰到好处,鱼肉鲜嫩鱼皮Q弹,而这深潭白鱼似乎根本没有骨头,用来煮汤简直完美!
眨眼间袁枚已经喝完了手里的一大碗鱼汤,看着空荡荡的碗底,袁枚有些愣愣的看了眼老鬼。
“哈哈哈!好喝吗?”老鬼大笑着问道。
“嗯!老鬼您怎么做到的!”袁枚话刚问出口却立马闭上了嘴巴,刚刚他太过激动,完全忘记了直接问人料理的诀窍是料理人的大忌。
可老鬼却无所谓的说了句,“想知道怎么做不难,你再仔细闻闻。”
“闻?”袁枚眉头一皱,静下心来仔细嗅了嗅空气里的香味。
可突然在这纯粹的鱼汤的香气中他却闻到了一丝不一样的气味!
一丝略带刺激的气味。
“是酒?”袁枚恍然大悟,“可是这酒的味道好特别,残留的味道太少很难判别,不过应该不是果酒,果酒没有这么刺激的气味,可残留的味道这么少,应该不可能是浓烈的高度酒……这到底……”
“哈哈哈!是老头子我的自酿酒!”老鬼摇了摇腰间的一个小酒壶,“这酒配鱼是最好的了。”
直到这时,袁枚才注意到,这老鬼的腰间竟然挂着好几个酒葫芦,形状大小都不太一样。
王级的料理人,果然都有自己的独特之处啊……
……
……
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