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“去去去去去!”我几乎被眼前的所见气晕过去!急忙冲了过去!
“这些该死的小偷!贼!”我只感觉气血全部涌上了天灵盖,呼吸一下子都差点停止。
胸口如同压了一块巨石,堵得慌!
一群鸟!居然在米袋上琢了好几个洞!被它们偷吃了好多大米!这真的把我气坏了!
“唉!算是一个教训吧!”下次至少我能知道,这里的鸟会偷吃东西,我甚至发现烟熏鱼都有好几条被鸟喙琢过的痕迹。
不想了,做点食物犒劳下自己和小黑吧,今天小黑非常乖,一直趴在树林下休息,这种情况倒是难得一见的。
将这些粮食搬回树屋之后,我又去河边打了点水顺便将这些食材都清洗干净,现在河边的水已经很清澈了,一眼就能望到底,当然这水本来也就一脚背深,最深处也就到我小腿处……
让我意外的是,弹涂鱼这么小,居然也都有鱼籽,清洗完弹涂鱼后,我又将鱼籽塞回了鱼肚里,熬汤可以提鲜。
但东西多了,也让我有点头疼,做点啥呢?
原本这些贝螺类我都准备做汤,但现在有了弹涂鱼,我就只能将这些贝壳和螺炒着吃了。
炒螺很简单,油锅烧热将这些贝壳和螺倒进去,直接翻炒,差不多几分钟之后,加点盐就能出锅了,小黑对于这个食物没有一丝兴趣,瞟了一眼就再次甩着尾巴走开了。
接下去就是今天的重点,鸟蛋!鸟蛋我这次没有再用水煮,而是将一半的鸟蛋敲入了饭盆里,又适当的加了六个海龟蛋,做了份炒蛋,之所以加海龟蛋,是因为海龟蛋不容易凝固,在鸟蛋多的情况下,它们可以让炒出来的但更湿润,更鲜美!
蟹依旧是水煮,蟹腿被我放在火堆边烤,现在蟹腿里面沸腾水份正在不停溢出!
当然今天的主角并不是它们,而是极品美味弹涂鱼!它也叫作跳跳鱼,也许沿海的一些地方还会有卖,价格我估计应该不会很便宜。
当油锅微热,冒出一缕青烟的时候,我就将这些弹涂鱼一条条的放了下去,我有将鱼身的水份弄干,所以油锅内噼里啪啦爆了几下,但问题不大,比较油温并不高,这三十多条弹涂鱼都被我放在锅内两面都煎的金黄,煎好之后,我又立刻将水加了进去。
然后就是盖上锅盖等待了。
等十分钟左右,盖子揭开,一大锅奶白色的,带着鲜香味的蒸汽的鱼汤呈现在我面前!
这种鱼,骨头机会可以忽视,就只有一根背脊骨而已,给小黑吃都不用担心它会扎到嘴巴。
月光下,我将桌子,凳子都搬到了院子里,炒贝螺,炒鸟蛋,水煮螃蟹,烤蟹腿,弹涂鱼汤,一罐饮料……
这弹涂鱼汤小黑吃了四分之三,烤蟹腿,我把肉剥出来以后,也都给了它,还有炒鸟蛋也是它的。
……
我只想说,这个弹涂鱼汤的鲜美感觉,并不是那种充满味精或者鸡精调味出来的食物可以媲美的,这个汤一入口,那种鲜味还没等你合拢嘴巴,就已经在你整个嘴内发散开来,能一直冲到你的大脑里,甚至能让人精神一震。
这种鲜味入口,一开始的感觉好像是有点咸,但其实这并非真正的咸,而是鲜,鲜重而成咸,等你嘴巴一合拢,舌中的味蕾一但发挥作用,这种鲜味就会如同海浪般,一阵接一阵,让你根本无法停止下来。
而我现在,恰好就沉醉在这种感觉之中……
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