手机浏览器扫描二维码访问
在外资品牌把控着大部分快餐连锁市场份额的大环境中,想要成功创造一个异军突起的中式连锁快餐品牌,并不是一件容易事。
更不是一件有钱、敢砸钱就能做到的事。
当然,没钱肯定是万万不行的。
但光有钱,不做各种研究和准备工作,一闷头就胡干蛮干,那肯定是失败的结局。
陈小灶虽然没有开连锁品牌快餐店的经验,但他是开着正经肉夹馍店的小老板,对于残酷的市场规律,他还是有所了解的。
这几天让马小钊陪着他吃遍长安肉夹馍的同时,他便在考察长安市面上这些稍微有点规模的快餐店的特色以及卖点。
目前,长安市里好像还没有以纯肉夹馍为核心卖点的全国性连锁品牌,只有几个地方性的西北风味中餐店,但这些店是肉夹馍、羊肉泡馍等西北风味的美食全都卖,没有以肉夹馍为纯粹核心的连锁快餐店。
在长安大街小巷,倒是随处可见卖腊汁肉夹馍或者老潼关肉夹馍的小门脸,他们都是个体经营,就像古北影城的小灶肉夹馍一样,是单打独斗的小店。
陈小灶心思着,要能把这些专卖肉夹馍的小店收编成具有标准化和规范化的小灶肉夹馍就好了。
但目前来看,要把所有的零散肉夹馍店都收编进小灶肉夹馍品牌旗下,几乎是一个不可能实现的目标。
至少在小灶肉夹馍形成具有强号召力的快餐品牌之前,人家这些小店是不可能加盟你的。
现在陈小灶的要目标,就是要以开店直营的方式,先给小灶肉夹馍的品牌打出来。
这两天和马小钊聊美食的时候,陈小灶已经把想给小灶肉夹馍做成快餐品牌的事同马小钊讲了。
马小钊给陈小灶介绍了有这方面经验的朋友和陈小灶聊了很多,这让陈小灶收益颇多。
按人家有经验的前辈的说法,要想在如今这个被网络订餐搞的竞争格外激烈的快餐市场上新竖一杆大旗,最先的一点就是要有充足的资本投入。
这叫李姐的前辈,给陈小灶算了笔帐,先不说全国,单是在长安市区以及郊区做成一个具有地方级影响力的快餐品牌,最少就要投入2ooo万以上。
要想在这一行站稳脚跟,这个品牌的实体店在一年内至少要开3o家以上的分店,这才能稍微形成一点规模。
长安目前做出一定成绩的有地方特色的西北风味快餐店,分店全都在5o家以上了。
最大的一家,光长安一地,就已经开了1oo家分店了。
当然这里面有不少是加盟店,并不都是他们的品牌直营,但想做这种成气候的快餐品牌,初期大量开店都是必不可少的一步。
虽然网络订餐越来越形成主流,但实体店在快餐领域依旧占据着根基性的地位。
除非陈小灶剑走偏锋,专做互联网供餐,不做实体店供餐,那另说。
假若以传统快餐的方式来经营和创建品牌,陈小灶初期在租店、装修、雇人、宣传等方面的投入就将是巨大的。
超级学生俏校花 金牌主持 都市玄门医圣 轮回命运中 反派成神 重生八零当家小辣媳 超级传奇商店 超级捡漏王 贤者的无限旅途 公子千秋 苏溪若陆霆川 鬼拍手之阴阳迷城 重生之带着系统修仙 人在中世纪,抽卡升爵 我的召唤物很奇怪 小鸭子修仙记 篮坛教皇 诸天世界大冒险 懒唐 罪魁者
赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮 一梦醒来,该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...
少年附身韦小宝,和康熙做兄弟,唬弄皇帝有一手绝色美女尽收,色遍天下无敌手!睿智独立,诱惑惊艳的蓝色妖姬苏荃花中带刺刺中有花的火红玫瑰方怡温柔清新纯洁可人的水仙花沐剑屏空谷幽香,善解人意的解语花双儿倾国倾城,美丽绝伦的花中之王牡丹阿珂诱惑惊艳美艳毒辣的罂粟花建宁空灵纯洁娇艳精怪的山涧兰花曾柔...
我的新书遮天上传了,不一样的震撼与精彩,请各位书友支持。—一个死去万载岁月的平凡青年从远古神墓中复活而出神墓简体版图书共14集已经全部发行,繁体版实体书共47集也已经发行完毕。神墓已改编成网游神墓OL,敬请关注...
天地不仁以万物为刍狗!一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格,人生从这一刻改变,跳出法则之外,逆天顺天,尽在掌握!...
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...