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这时赵四娘见锅里的水开了,杨氏正往锅里下水饺,觉得时间也差不了,便起身去做面条。
赵四娘把醒好的面团揉匀,搓成一米左右的长条,缓缓绕圈后重新揉成面团,接着又如此反复多次。
“四娘,你不是要擀面吗?”赵三娘奇道,擀面用得着这样反复揉吗?
“我是说过要做面条,不过不是擀面,而是拉面。”赵四娘解释道。
“拉面?”在灶间里的人都觉得很新鲜,这面还能拉的吗?
只见赵四娘将面团再次搓成长条,双手抓住长条两端,悬空拿起,反复晃动,不停对折,一变二、二变四、四变八……不过眨眼间,擀面杖粗细的长条就被拉成了香柱粗细的面条。见杨氏已经把煮熟的饺子从锅里盛了起来,赵四娘直接揪断面头,将面条撒入锅中。
整个过程如同行云流水一般,一气呵成,大家都看呆了。
“四、四娘,这个……那个……,你啥时学会了这个本领呀?”好不容易回过神来的姜氏结结巴巴地问道。
“娘,我怎么学会了这个本事,这说起来话可就长了,待会儿我细细说给你听。不过你一个烧火的人怎么能跑出来了呢?我这面条才刚下锅,要是火一下小了,再好的面条也得坨了!”赵四娘嗔道。
“哎呀,光顾着看你拉面了,我都忘记添柴了!”姜氏惊呼,忙完灶膛里添了一把柴火。
“够啦!够啦!娘,饺子得趁热才好吃!外公和爹他们都累了一整天了,赶紧端上去给他们吃吧!”赵四娘劝道。
姜氏被赵四娘打了两回岔,也顾不上再问了,转而跑去堂屋送饺子。
“外婆,舅舅也醒了吧?给他端碗骨头汤喝吧!我听说伤了腿脚的人喝骨头汤好得快!”赵四娘笑着劝道。
果然杨氏刚刚去看姜华,见他已经醒了,就想端点饺子过去。现在听说骨头汤对腿脚好,就忙不迭地把汤送了过去。
赵四娘好不容易把杨氏母女劝走,见赵三娘还愣在一旁眨巴眨巴地瞅着她,就笑道:“姐姐,面条快好了,你帮我准备碗来盛吧!”
赵三娘点点头,满腹心事地去拿碗。自家小妹有多少斤两她还不知道?爹娘怜惜小妹生下来就弱,事事都让她这个做姐姐的担待着,平时就连家务都很少给小妹干,她怎么可能学会这手下厨的本事呢?这到底是怎么一回事儿?
面条不多,赵四娘只能在每一碗里放上那么一筷子意思一下。接着她揭开肚肺汤的锅盖,一股浓郁的香气登时扑面而来,不一会儿连坐在堂屋里的姜老爷子他们都闻到了,个个食指大动。她刚盛起一碗,等不及的赵四郎和姜小虎就带着姜梨花跑了过来,眼巴巴地看着她手中的碗。
“这一碗可不能给你们!你们先回去坐着,马上就给你们送过去啦!”见三只小馋猫赖着不走,赵四娘扶额,只得放下手中的碗,另盛了半碗汤给他们尝尝鲜。
只觉一股浓郁的香气盈满舌尖,让人忍不住还想喝第二口,于是喝过汤的他们更不愿意走了。赵四娘只得威胁道:“不乖乖回去,待会儿就没有你们的份儿!”三只小馋猫这才心不甘情不愿地回去了。
赵四娘这才有空往原先那一碗里撒了一点葱花,递给赵三娘,讨好地笑道:“姐姐,今天辛苦你啦!”
赵三娘这才想起来,赵四娘说过会把第一碗肚肺汤给她喝。低下头抿了一口汤,只觉得全身都暖洋洋的。
接下来姜氏进来把肚肺汤面端了出去,赵四娘却没有跟着一起出去。直到在赵三娘的帮助下,把姜月娥洗好的鱼虾烧好,大功告成的她才跑到堂屋吃饭。
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