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第二十四章 新的开始（第3页）
至于八角，桂皮，香叶之类的，最多加个一两片下去。
初次拟定比例之后，李兴文便开始用炉子加热菜籽油。
等到菜籽油被烧到冒烟之后，分两次浇在了这些调料中，烫出香味。
这个就是用来做麻辣的辣椒油，又叫油辣子。
这个辣子油需要放一个晚上，泡出香味才行。
等泡出香味后，还有两种调料需要放入进去，那就是盐和糖。
盐和糖不易溶于水，要加一点水化开，再和辣椒油混匀。
放糖很简单，就是为了中和一下辣味。
凌水这边，吃辣的人并不算太多，必须要迎合他们的口味才行。
最后把辣条和辣子油混匀，就算成功了。
李兴文把油倒进调料之后，便把它放在一旁，用盖子盖起来。
接下来，李兴文又用了其他不同的比例，做出了五，六种调料，纷纷用盖子盖了起来，跟之前的调料放在了一起。
想要知道结果如何，要等明天答案才能揭晓。
把几个碗放好后，李兴文便直接离开了。
这些做好后，李兴文便把前面的店面也整理一下。
该添置的东西，一个都不能少。
柜台，包装袋等等，这些都是需要提前购置的。
李兴文身上还有一千多块钱，买这些东西绰绰有余了。
前期的话，李兴文并不想请人，他一个人做就行了。
同时，包装这一方面他也不考虑。
他准备多买一些塑料袋，按两来卖，消费者比较容易接受。
现在的面粉，李兴文完全可以把价格压到六毛钱一斤。
一斤的面粉，大概能够做出一点五斤的辣条。
配料这些东西，单独算的话肯定是很贵的。
然而一份配料，最少能够让十斤的辣条胚入味。
如此一来的话，一斤辣条的成本价也就在七、八毛左右。
而且这个东西做的越多，成本就会越低。
至于售出的价格，李兴文定在了五毛钱一两。
这样的价格，大部分人家还是能消费的起。
（本章完）
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