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在王重的心里,周蓉已经彻底画上了句号,若非顾忌李素华的身体,王重早一巴掌呼上去了。
“时间也不早了,我和娟儿去做饭,妈,这么久没见了,你跟大哥周蓉他们好好说说话。”
郑娟把玥玥放到炕上,她跟光明还有周聪一块儿玩,李素华也没拒绝,她确实有一肚子的话想和久别重逢的儿女们述说。
周蓉面色仍旧铁青,冯化成脸上满是尴尬,手足无措,不知该如何是好,周秉义被李素华拉着手,说着思念的话。
到了厨房,郑娟和面揉面,王重把那条放在桶里的鲤鱼弄上案板,抄起菜刀,三两下就把去鳞之后的鲤鱼开膛破肚,取了内脏,清洗干净后,改上花刀,用葱蒜和黄酒腌制。
案板上的鱼鳞也没浪费,收集起来,以后可以做成鱼鳞冻,孩子们肯定爱吃,还有营养。
接下来就是羊肉,这才是今儿的重头戏。
吉春的饮食和燕京大不一样,不过火锅在天南海北各个地域都很受欢迎。
羊肉火锅在北方更是流行。
江辽的铁锅乱炖和火锅有些类似,正好一家子都是吉春人,就冯化成一个燕京人。
口味倒是可以稍微调整一下。
无需重油重辣,吃的就是食材本身的鲜味,再配上一点韭花酱,只有食材足够新鲜,那就是一道难得的佳肴。
制作虽然不难,可食材准备却是个费时费力的活儿。
十斤的羊肉,有三四斤左右的肋排,剁成小块儿,先腌后炒,羊肉和五花肉微冻过后,部分切成小块儿,部分切成薄片,粉条提前泡好,白菜萝卜洗净,切好装盘,棒子面做成馍馍,夫妻俩在厨房里默契的配合着。
正屋这边,李素华和儿女们说着话。
“妈,觉着燕京咋样?还住的惯吗?”周秉义笑着问道。
李素华道:“这天气比吉春还暖和点,倒也还行,就是这房子太大了点,这么屋子,就住我和聪聪还有玥玥三个,这么大的院子,还空着这么多房间,总觉得空荡荡的,跟少了点什么似的。”
周蓉道:“是少了来串门找你聊天的街坊们吧!”
“以前在光字片的时候,您的那些老姐妹们,三天两头的就来咱们家串门,和您一起做酸菜,做衣服缝被子,现在这院子虽然比咱们家大上不少,可却少了点烟火气,人情味。”
周蓉虽然自私且清高,但对李素华这个母亲还是很了解的。
李素华叹了口气。
周秉义见李素华情绪不高,赶忙转移话题:“对了妈,秉昆这才来燕京几天,就租下这么大个院子,肯定花了不少钱吧!”
“具体多少我也没问,秉昆说还算便宜。”李素华笑着道:“这院子是他一个燕京的朋友帮着找的,姓何,叫何大茂,是个高中老师,这院子的房东是何老师的朋友,看在何老师的面子上,给打了折扣。”
周秉义点了点头,有些诧异:“秉昆在燕京还有朋友?”
李素华道:“说是什么笔友,以前喜欢看秉昆写的书,后来通信的次数多了,就成了朋友。”
“人家何老师人很不错的,帮着忙前忙后的很是热心,家里这些家具什么的,大多都是何老师帮着添置的呢。”
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