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“好厉害啊,惠!”
“没想到,田所惠的汤,会熬煮到如此晶莹剔透的地步,没有半点杂质。”
田所惠掀开锅盖,伴随着热腾腾的香气,底汤也终于显现在观众眼前。
“扇贝熬出来的汤汁,和鸡肉炖出来的高汤,完美融合了呢。”
“不过看样子还要一会儿呢。”
“另外一边,黑木场凉已经好了,他要先挑战吗?”
“炸面包片?他在拉面上,放上了炸面包片干什么?”
“黑木场凉是打算以炸面包片,作为拉面的配料吗?”
“嘿,还真是闻所未闻,见所未见呢。”
黑木场凉将料理一一装盘之后,盛了上来。
“来吧,吃吃看,这是我的马赛鱼汤拉面!”
“什么?马赛鱼汤,竟然是这个?!”
“使用鱼骨与虾类甲壳熬出来的,法国南部的那道汤啊!”
“哦,是马赛鱼汤,作为汤底啊。”
君亦邪露出了感兴趣的神色。
马赛,是法国南方的一座城市,拥有世界闻名的渔场,同时马赛鱼汤,又是世界三大名汤之一!
“虽然马赛是法国的地名,但是马赛鱼汤,其实应该算是意大利式的料理了,这个小子,很擅长意大利料理呢,同时也能驾驭诸多高级食材。”
君亦邪暗暗想到。
之前黑木场凉的伊势龙虾,其中的番红花饭,其实就是一道意大利烩饭,用到了藏红花,在马赛鱼汤也会用到。
“就让我先喝一口汤试试吧。”
君亦邪用勺子舀起了一口马赛鱼汤。
拉面的三大要素,汤底、配料、拉面本身。
如今汤底,是世界三大名汤之一的马赛鱼汤,可见黑木场凉的可怕实力。
汤还未入口,一股浓郁不散的香气,扑面而来。
当汤汁流淌在口腔中的时候,富有冲击力的极致美味,像是海浪般席卷整个舌尖。
就像……就像是在阳光明媚的地中海冲浪!
各种鲜美的鱼杂碎味道,无比霸道地冲击着舌尖味蕾。
“好喝!”
君亦邪目光一亮,不愧是世界三大名汤。
不,应该是黑木场凉的厨艺,真的太厉害了。
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