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第一百七十五章 酸辣粉(第1页)

从乌娜家回来后,张凡就直奔蛋宝宝的房间,一看到蛋宝宝就不舍得转眼。文学迷WwW.ΔWenXUEMi.COM

对此,巴克尔又是无奈又是高兴,无奈的是,自己一个大活人,竟然还没有一颗,还没出生的蛋宝宝有吸引力。而最让他高兴的就是,张凡没有再提要出门的事情了。

时间很快就过去了,没过多久就已经到了还做饭的时候了。张凡摸了摸自己已经开始“咕咕”叫的肚子,抬头对着巴克尔,那是一脸的尴尬呀!

巴克尔摸了摸张凡的头,宠溺地说:“饿了吧?凡凡,今天想吃什么啊?我现在就去做给你吃!”

张凡低头想了想,然后闭着眼睛,带着满脸的回忆说:“我想吃院长妈妈做的酸辣粉了!”

“额……凡凡,可是……那个,院长妈妈不在这里呀!要不……我给你煮吧!只是,我不会做那个酸辣粉呀,要不……凡凡你给我说说步骤?”

巴克尔看着张凡,一脸的温柔,眼里,还透着浓浓的宠溺和爱意。

张凡见此,高兴得点了点头,表示答应,然后就迫不及待地抱着龙蛋,拉着巴克尔一起去了储藏室。

在翻找出了至少就已经做好的红薯粉条之后,张凡又从泡菜坛子里夹了些小彩椒和花椒出来,顺便还切了一小块的牛肉干,拿了一根牛骨头出来。

准备好了配料,张凡和巴克尔两人才来到厨房,开始做起了准备工作。

巴克尔负责洗锅、烧水,等他在把开水倒进了盆子里之后,张凡才把准备好的粉条,放进去浸泡。

同时,张凡把旁边的灶点燃了,在锅里加了水和牛骨头进去,开始熬起了骨头原汤。

因为要将粉条泡和熬骨头汤,都是需要一些时间的,所以,趁着这段时间,张凡和巴克尔夫夫两又开始准备起了调料,也就是酸辣粉最关键的部分:油泼辣子!

巴克尔在把锅里的水都舀出来后,张凡就从一边端来了动物油,虽然用植物油才能做出更完美的油泼辣子,但是在这个只有动物油的原始星球,张凡也没有办法。

毕竟他确实不知道怎么才能榨出植物油,于是,只好退而求其次,先用着动物油了。

张凡等到锅里油烧到六七分热的时候,才把花椒、生姜之类的调味加进去,等锅里的油已经充分地吸收了花椒和生姜的味道后,又把这些调料捞了出来。

等锅里的油开始着浓烟的时候,张凡才把早就已经剁成碎末的小彩椒和牛肉倒进了锅里,进行翻炒。

这个时候,整个厨房里都已经充斥着辛辣的味道了,这对于鼻子十分灵敏的巴克尔来说,如此呛人的味道,确实是一个巨大的挑战!

但是,即便是如此,巴克尔也没有说出要离开厨房的话,反而还站起了身,走到了张凡的身后,在他的耳边,淡淡地说:

“凡凡,我来吧!这个味道太呛人了,你先去开下窗,然后就出去休息下吧!接下来的事,就由我来吧!”

巴克尔那副样子,要不是张凡知道辣椒的味道确实很呛,而且巴克尔也说了叫他去开窗散味,都要以为巴克尔的嗅觉失灵了呢!

在把自己手里的锅铲递给了巴克尔后,张凡就按照巴克尔的意思,打开了厨房的窗户,然后又乖乖地出了厨房,到了堂屋里去等开饭了。

毕竟厨房里的味道确实很呛人,闻得久了也会忍不住想打喷嚏。张凡这样想着,就听到厨房里突然传来了一声响亮的喷嚏声。

“巴克尔,你怎样了?是不是很呛人啊?”

张凡忍不住走到了厨房的门口,捂着鼻子,对着正在挥舞着锅铲的巴克尔说。

“啊?没事,没事!凡凡,我没事的,你赶紧过去点,别呛到你了!”

巴克尔在挥舞着锅铲的同时,也没有忘了要让张凡走开一点,生怕他会因为离得太近,而被呛到了。

“那……那好吧,我看锅里的辣子也炒得差不多了,你赶紧起锅吧!我就先去看看蛋宝宝,等过儿吃饭了,你再叫我吧!”

说完,张凡就转身离开了厨房门口,往次卧走去了。

巴克尔见张凡已经走开了,才拿了一个大盆过来,把锅里的油泼辣子都装了进去。

调料已经准备好了,接下来的步骤就很简单了,也就不需要张凡教了,巴克尔自己就可以搞定了!

只见,巴克尔再一次把锅洗干净了,然后又重新加了清水进去,开始烧起了开水。

锅里的水一开,巴克尔就把已经泡好了的粉条抓进了锅里,开始煮。同时又拿出了两个大碗,等到锅里的粉条一熟,巴克尔就用筷子和漏勺一起盛进了碗里。

然后又用手边的大木勺,从旁边的锅里舀了两大勺骨头汤进去,最后才舀了油泼辣子和酱油、醋。

就这样,两大碗油泼辣子酸辣粉就做好了。

巴克尔在把酸辣粉端进了堂屋,刚把碗放下,张凡就已经闻到味道,抱着龙蛋出来了。

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