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第311章 南湖船菜(第1页)

纸包鸡的热潮还未完全退去,陈宇的餐厅里又迎来了一位特殊的客人。

这位客人衣着朴素,却难掩周身的文雅气质,他自称是来自江南水乡的文化学者,名叫沈逸。

沈逸落座后,并没有急于点餐,而是目光热切地看着陈宇。

“陈大厨,我这次来,是想跟您讲讲我们江南的南湖船菜。”

沈逸缓缓说道,“那可是承载着几百年历史的独特饮食文化。

在南湖上,一艘艘画舫游船飘荡,船中烹饪出的美食,伴随着湖光山色,那滋味,让人难以忘怀。”

沈逸回忆起儿时跟着长辈在南湖游船上品尝船菜的情景,脸上满是眷恋。

“小时候,每到盛夏,一家人就会登上游船,品尝着一道道精致的船菜,看着夕阳余晖洒在湖面上,那是我最美好的时光。”

陈宇被沈逸的讲述深深吸引,当即决定再次踏上美食探索之旅。

他深知,要复刻南湖船菜,绝不是一件容易的事。

这不仅涉及到菜品的烹饪技巧,更关乎背后的文化底蕴。

陈宇跟着沈逸来到了江南水乡的南湖。

刚到湖边,陈宇就被眼前的美景所震撼。

湖面波光粼粼,远处的青山连绵起伏,岸边垂柳依依。

沈逸带着陈宇登上一艘古色古香的游船,船上的老船家热情地向他们介绍着南湖船菜的历史和特色。

“这南湖船菜,讲究的是食材新鲜,原汁原味。”

老船家说道,“就拿这道清蒸白鱼来说,鱼一定要是刚从湖里捞上来的,活蹦乱跳的才好。”

陈宇虚心地向老船家请教每一道菜的做法,从食材的挑选,到烹饪的火候,再到摆盘的讲究,他都一一认真记录。

回到自己的厨房后,陈宇开始了紧张的筹备。

他选用新鲜的南湖白鱼,仔细清理干净,在鱼身上划上几刀,放入葱姜蒜等调料腌制片刻。

清蒸时,火候的控制至关重要,陈宇凭借着自己多年的经验,精准地把握着时间和火候。

当锅盖揭开的那一刻,鱼的鲜香瞬间弥漫了整个厨房。

另一道让陈宇颇为费神的是南湖蟹粉豆腐。

他选用新鲜的大闸蟹,亲手拆出蟹黄和蟹肉。

豆腐则选用嫩滑的内酯豆腐,切成小块后放入锅中,加入蟹粉、高汤,小火慢炖。

汤汁逐渐浓稠,豆腐吸收了蟹粉的鲜美,变得金黄诱人。

陈宇精心准备了一桌南湖船菜,邀请沈逸和当地的几位美食专家前来品鉴。

大家围坐在餐桌前,看着一道道精致的菜品,眼中满是期待。

沈逸率先品尝了清蒸白鱼,鲜嫩的鱼肉入口即化,他不禁竖起了大拇指:“陈大厨,这味道太正宗了,就像我小时候在南湖游船上吃的一模一样。”

美食专家们也纷纷对陈宇的手艺赞不绝口。

其中一位专家说道:“陈大厨不仅复刻了南湖船菜的味道,更传承了背后的文化。

这一道道菜品,让我们看到了江南水乡的独特魅力。”

陈宇将南湖船菜加入餐厅菜单的同时,还在餐厅内布置了充满江南水乡风情的装饰,让食客们仿佛置身于南湖的游船上。

随着南湖船菜的推出,陈宇的餐厅再次迎来了一波热潮。

食客们不仅为了品尝美食而来,更为了感受那份独特的文化氛围。

而陈宇,也在这条传承美食文化的道路上,越走越远,不断书写着新的传奇,他知道,还有更多的美食故事等待他去挖掘、去讲述。

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com)都市传奇食路陈宇的逆袭之旅

她哄不好了,狂妄太子爷卑微求爱  我在异界做厨神  从此音尘各悄然  奶团被找回,绝嗣皇室宠疯了!  天命反派,我的妻子是未来魔尊  折堕  大明外传之携现代智统乱世天  只是当时已惘然  妻心贪婪之诱惑  重生后,她主动扑倒摄政王宠爆天  靳总诱捕器!怀里小祖宗声色撩人  流放边关,女友首充6元送我超神  重生,开局肘击绿茶白月光  不廉价的爱.  在高中努力不可能有长久的恋爱  恋综,我与赌毒不共戴天顺便搞钱  从秦时明月开始的八小时工作制  偷偷生崽,闪婚老公是京圈太子爷  机长大人,请勿偏离心动航线  情深难负韶华短  

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