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第140章 学就要都学到（第1页）

郭大厨站在厨房里，目光坚定而专注，似乎已经下定了决心，要把自己所掌握的全部云南特色菜肴技艺，毫无保留地传授给年轻的陈宇。从那天开始，原本安静的厨房瞬间变成了陈宇展现身手的主战场。

要说这其中最具代表性的，当属那道闻名遐迩的过桥米线了。别看它外表普普通通，但实际上其制作工序却是异常繁杂且精细。在郭大厨的悉心教导之下，陈宇对每一种食材都精挑细选，绝不放过任何一点瑕疵。他先是花费大量时间和精力去熬制那鲜美至极、香气扑鼻的汤头；接着又小心翼翼地将各种新鲜蔬菜切成均匀的丝状，并按照一定顺序整齐摆放在盘子里作为配菜备用。

不仅如此，对于每一个烹饪环节，陈宇都会不厌其烦地反复斟酌、思考，然后在那个神奇的系统虚拟厨房中一遍又一遍地进行模拟操作。有时候，仅仅只是为了让米线能够达到最佳口感，他就要尝试数十次之多。然而，功夫不负有心人，当陈宇终于端起自己亲手烹制而成的那碗过桥米线时，心中充满了难以言喻的成就感。

他轻轻地吹开表面的热气，迫不及待地品尝了一小口。刹那间，一股醇厚浓郁的滋味在口腔中蔓延开来，那鲜美的汤头犹如琼浆玉液一般令人陶醉；再夹起一筷子爽滑劲道的米线送入口中，细细咀嚼，只觉得口感细腻，Q弹十足。就这样，陈宇一边吃着，一边还不忘根据自己的味觉感受来不断调整味道，直到最后那一口汤被喝得干干净净，他才心满意足地点点头，表示大功告成。

建水烧豆腐，那独特的发酵工艺和烤制技巧让陈宇着迷。他守在烤炉边，看着豆腐一点点膨胀，色泽变得金黄。轻轻咬上一口，外脆里嫩，豆香满溢。陈宇不断尝试不同的火候和烤制时间，只为找到最佳的口感。

沾益辣子鸡，火红的辣椒与鲜嫩的鸡肉相互交融。陈宇小心翼翼地掌握着辣椒的用量和炒制的火候，既要让鸡肉充分吸收辣椒的香辣味，又不能让辣椒的味道盖过鸡肉的鲜美。在虚拟厨房中，他一次又一次地尝试，不断调整调料的比例。

老昆明羊汤锅，浓郁的羊肉香味弥漫在空气中。陈宇挑选新鲜的羊肉，精心处理，去除膻味。炖煮的过程中，他时刻关注着火候，让羊肉在慢火中变得软烂入味。那一碗热气腾腾的羊汤，让人从心底里感到温暖。

宜良烤鸭，皮脆肉嫩，色泽金黄。陈宇学习着烤鸭的腌制方法和烤制技巧，看着鸭子在烤炉中逐渐变得金黄酥脆，心中充满了成就感。

而白油鸡枞，更是让陈宇花费了大量的心思。他仔细挑选新鲜的鸡枞，小心翼翼地处理，保持其鲜嫩的口感。在炸制的过程中，掌握好油温，让鸡枞的外表金黄酥脆，内部却鲜嫩多汁。一口咬下去，菌香四溢，仿佛置身于云南的山林之中。

陈宇在系统的虚拟厨房中不断操作，每一道菜都尝了一遍又一遍。系统内的美食老师也给出了很多宝贵的建议和意见。陈宇认真听取，不断改进，直到一道菜品达到系统内美食老师认可的正宗标准。

随着时间的推移，陈宇学会了这些传统的云南美食。他也决定把自己的拿手菜教给胡大厨他们。在教学的过程中，大家相互交流，分享着烹饪的心得和乐趣。

然而，天下无不散之筵席。陈宇知道，自己该离开了。他恋恋不舍地看着这个充满回忆的厨房，看着郭大厨和胡大厨他们。心中充满了感激和不舍。

最后，陈宇带着满满的收获和回忆，离开了云南。他知道，自己将带着这些美味的云南美食，走向更广阔的世界，让更多的人品尝到云南的美食魅力。

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