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客似云来的第一天过去了,服务员与后厨的大厨帮厨们下班后都累的沉沉睡去。
第二天的凌晨,四点四十四分,一道黑影悄悄出现在空旷的大厅内。
“呜——呜——”
“哗哗——”
只见这道黑影,左手甩这彩带,右手扔着悠悠球,正是倒霉催的许意本尊。
“这两个小玩意一定要这么使?就不能给它隐形了自动耍?”
凌晨起床的许意崩溃了,为了防止店里出现蚊子和苍蝇,许意心酸的背着人偷偷地在店里使用这两件道具,这用就用吧,但声效也太尴尬了点。
【宿主,加油!】
咸鱼如1388,只有在许意脑子里打气的作用。
“要你何用?”
一层一层的用过驱蚊蝇的道具后,许意冷漠脸的回去补眠,精神上屏蔽了没啥用的1388。
很快,三天的优惠期过去,发出去的传单也收回了两千多张,在传单上有写着报废的时间,过了三天,再拿来传单也就不打折了。
许记特色美食的菜式价格恢复了原价后,由订单和收到的总账算出,客流量对比第一天而言,减少了最低13的顾客,经过多人讨论,许记美食店上架了由许意亲自掌厨,制作的三道特色美食极致版来吸引客人。
调整的新菜谱可配合主食一起使用,其中蒜苗汪豆腐与米饭搭配最佳,热烫的豆腐舀一勺在大米饭上一齐入口,当真是极致的享受。
菌汤整鸡可选择宽粉或者细粉,蒸鸡熟透,移开蒸格,把粉条放在过滤网内下在菌汤锅里煮上一两分钟,捞上来放置盘中,与整鸡一起食用也是刚刚好。
牛肉虾仁卷,既可以搭配大米饭,也可配粉条面条一块吃,是百搭的美味。
一经推出,客人瞬间回流,见状,范大厨不禁怀疑起了自己的手艺。
————————
自开业起已有两月有余,许记得到了诸多顾客的好评,大部分都是价格实惠而又美味,每道菜都有评分,得分最高不出预料的是价格偏贵,由许意做的特色美食极致版。
许意因为还要忙别的事情,每周只有周末两天才会掌厨上手,其余五天都由范大厨掌控厨房。
作为主厨的范大厨当仁不让,挑了几样拿手口味偏大众的菜式添在菜单下方,主打从许意那学来的三道特色菜,还有的菜式由两位二厨添上,一但顾客反馈有吃腻的现象,便会推陈出新的换菜单。
员工就餐时间。
后厨的小方桌上。
“大师傅炖煮的土豆牛腩真下饭,没想到比番茄牛腩还好吃。”帮厨小卓夹了块软糯的土豆抿着吃。
“我喜欢这个蚝油生菜和手撕包菜,感觉更下饭些。”升职为帮厨的小蔡比较喜欢吃素的。
“汪豆腐才叫怎么吃都吃不腻,软嫩的口感,唔——美味。”
作为从美食摊跟来的老员工,同样升级的小邓美滋滋的吃一口豆腐再夹一根蒜苗。
“就是可惜,好久没吃到许老板做的菜了。”
“对,许老板的汪豆腐,更是一绝。”
“你们说,许老板去哪了,都好久没来了。”
“是啊,客人都闹起来了。”
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