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脸上露出大大的笑容。
第一次熬糖稀,相当成功!
上手虽是头一回,他从小看爷爷熬糖稀,十几年,早就学会了!
原本有点小担心。
爷爷熬糖稀,额外会放些麦芽什么的。
不过,仔细想了想,没有麦芽,不额外放糖……无非甜度没那么高,欠缺一点香味,不影响糖稀的熬制!
果真没错!
「!!!」
「(吞口水。」
「不要吃独食啊!」
「看着真的像蜂蜜!」
「还真是奇迹。」
「味道咋样?我不大相信小陈的厨艺。」
弹幕催得急。
陈舟无奈,抵近热气熏人的大锅,录入、分享数据。
「嗷嗷啊烫死我!」
「嘶!」
「好甜好甜,真的跟天然蜂蜜一样!」
「这是怎么做到的!」
「甜品狂热信徒哭晕在直播间。」
「对我来说太甜,稀释一些就好了。」
「红薯,我的天命之薯!」
陈舟忍不住得意。
这才哪到哪!
没干等糖稀慢慢冷却,转头把过滤出的红薯渣搓成丸子。
黏糊糊的,没啥。
搓出好几十个丸子。
拿出自动锅、炒菜用的油……
煎炸红薯丸子!
——一开始就想炸丸子,因而捞出红薯皮,怕影响黏性;只熬糖稀,不捞皮没啥影响。
还算成功。
有几个散开了。
吃着口感偏软烂,不加面粉缺少韧性。
吃喝一不愁,人就有点挑食。
红薯丸非常香,陈舟却觉得动物油那股味不太好。
要是用的植物油就完美了。
弹幕不像某人瞎讲究。
第N次味蕾爆炸!
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