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牡丹鱼片自然是和鱼有关的料理,这也是需要他动手烹饪的最后一道料理,做完这道料理也就可以离开了。
北条楼的厨房很大,里面各种材料都很充足,一般市场上贩卖的食材这里都有。
靠着对食材气息的敏感,风雨晨根本不需要询问这里的人,想要的食材顺手就能找到,如同自家厨房一样熟悉。
“牡丹鱼片!真是期待啊!不知道会是什么样的料理!”
“咦!草鱼!原来这道料理用的是草鱼啊!”
风雨晨围着厨房转了一小圈,回来的时候,料理所需要的材料都找齐了,开始准备烹饪的第一道工序。
牡丹鱼片是一道川菜料理,其主要的食材自然是淡水鱼,毕竟sc属于盆地区域,其中最多的是山珍野味,当地流传下来的料理,当然是就地取材创造出来的美食。
将一条肥硕的草鱼按在墩上,风雨晨打量片刻,凭借着眼睛与手对食材的接触,瞬间将草鱼的构造印在了脑海。
寒光一闪,一把锋利的菜刀出现在风雨晨手里,在场的人都没反应过来,只是眨眼的功夫,菜刀就出现在对方手里了。
刀锋挂过鱼身青色的鳞片,没有四溅开来场面出现,一片一片鱼鳞紧贴着刀身上,每一次刮过鱼身,鳞片都会粘合在刀身上,比魔术表演还来的惊奇。
几个呼吸的时间,整条鱼的鳞片都粘在了菜刀的另一面上,闪闪光,在灯光下极为耀眼。
让人感到奇怪的是,在刀锋刮过鱼身的时候,被按在墩上的草鱼没有任何挣扎的迹象,即便全身的鳞片被刮落,依旧是瞪着眼张着嘴没有丝毫挣扎。
他们可是看见了这条鱼被打捞出水池时活跃的姿态,而现在却奇怪得像是被催眠了一般,任由对方剥落全身的鳞片也没有反应。
对于众人投视而来的目光,风雨晨自然能感受到,他并没有在意这些厨师在这里偷师,嘴角微微一翘,想要偷学自己的厨艺,至少也得有着相近的实力才行!
手腕一抖,贴在菜刀上的鱼鳞唰唰的掉落,左手按住鱼身,右手握住菜刀划过鱼身,整条鱼瞬间被分离成两半,连骨头都切成了一条平面。
“好快!你们看清楚了吗?”
“太快了!我就眨了一下眼,他就把整条鱼就分成两半了!”
“我去!这刀工……。”
在厨房中的都是厨师或者将要成为厨师的人,可不是一般看热闹,那种不懂的外行,虽然无法理解风雨晨的厨艺在什么水平,但不妨碍他们欣赏高水平的厨艺。
菜刀顺着鱼身划过,围在一旁的人看着刀锋闪过的痕迹,都大口的抽着冷气。
在他们的注视下,整条鱼被剥离得只剩下两片鱼肉,头尾骨刺堆叠在一旁的盘子中!
这得多厉害的刀功才能在这么短的时间里将骨刺与鱼肉分离出来啊!
田秀秀早就微张着嘴,灵动的眸子布满了惊讶,她现自己还是低估了风雨晨的厨艺!
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