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肖峰进去时,眼前一切一目了然。
到底是矿上的灶,灶房宽大,煤炭炉灶就生了四个,两个大灶,上面搭着大铁锅,两个小点的,配着小铁锅,那火力一看就比普通百姓家的给力、阔气。
锅里都烧着热水,灶房里站着两个不知所错的厨子,一看见梁科长,殷勤地迎上来说道:“科长,水烧好了,就等你买的料了。这杀好的鸽子和鸡都炖了吗?”
“炖炖炖,就知道放到水里炖,每次煮的一个味道,你觉的你的炖鸡敢招待上级领导吗?就会做个四菜一汤。你也不怕把外面来的领导炖的黄掉。”梁科长的话里夹杂着方言,黄掉就是耽误掉。
“不敢招待。”厨子很诚实,红着脸怯懦地说道。
“这一位是肖峰小师傅,今天的饭菜由他做,你们两个看着,一切听他的指挥,说要是没有好好配合,耽误了上菜,就滚回家去。”梁科长霸气十足地说道。
肖峰看了一下梁科长,没有说话,面上露出为难之色。
梁科长很聪明,说道:“教会徒弟,饿死师傅,肖峰兄弟,你就让他们看着吧,能看多少是多少?我给你把教科费也掏上。学个做菜的样子也好。”
肖峰一听要掏费,心下如愿,就说道:“谢谢梁科长想得周到,但我不是这个意思,我是说做饭也是门学问,一顿饭的时间我也教不会他们,就让他们认真看,用心记,以后有些改变就好。
”
梁科长点头同意。
于是,肖峰袖子一撸,就开工了,四个大火全用,从初步处理肉腥,到刀工,佐料的应用,如行云流水,边说边做,手底下有条不紊,挥勺间,汤汁丝滑,宛若游龙惊凤。
不到一会儿,该蒸的大火蒸上,该炖的大火炖上,红烧的红烧,凉拌的凉拌,还做了土豆肉泥丸子,就连大白菜也做出了空前的模样,色香惊人。
梁科长一直围着看着,听着肖峰滔滔不绝的讲述,和他手底下做出的从未见过的菜肴样子,早就是佩服的五体投地,心底下感谢张主任给自己介绍了一个天才厨子。
梁科长想想一把手的命令,再看看肖峰的本事,梁科长觉得肖峰就是老天派来解救自己的,可不是吗?上级视察,是带着目的来的,听说还有好几个其他地方电厂的头儿,这些人要是用一桌饭搞定,那可直接关系到矿上煤炭的销量,和自己的前途。
梁科长看着肖峰,心底下已经萌生了重谢的想法。
两个小时后,领导们视察完毕,讨论会也开累了,说是吃完饭休息一会儿,下午再开。于是梁科长赶紧的上菜,而且是自己和肖峰亲自上菜。
一桌子菜,十三个,荤素都有,热菜为主,主食是米饭,和土豆饼,阔气而又喧腾的一盘盘端上桌子,在肖峰特意的布局下,摆的很是华丽诱人。
电厂的张厂长一看,哈哈地笑起来,对王矿长说道:
“还是你们矿上体贴我们这几个下乡的人,这些天奔波劳顿,上山下乡,顿顿四菜一汤,有几个地方倒是关心了一下我们的吃饭,肉也加了,但是一看还是不会做。今天真是又长见识,又加营养。”
其他几个电厂一看总头儿张厂长说话了,纷纷点头说是,王矿长听的也开心,就说道:“都是咱们这地方的肉食,就是为了招待领导们,今天逼了一把梁科长,让他用了些心思。我也每天是简单的饭菜啊,今天这顿是第一次享受。”
王矿长说到这里,一脸春风和煦地看向站在门口候着的梁科长,说道:“梁科长,今天这菜做得好,都是啥菜,你来给大家报个菜名,也让我们吃个明白。”
梁科长一愣,又笑了,赶紧说道:“矿长,我那有本事报这个菜名,我也是生平第一回见,我去把厨子叫来,给各位领导报一下。”
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