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第28章（第1页）

王氏叹气的说道：“大哥，咱们都是一家人，说什么客气话。”

顾大牛说道：“唉，你大嫂就是那个脾气，你多担待一些，别理那个死女人。就当她的话是放屁！”

王氏笑了笑说道：“大哥你别这么说，是我太冲动了，嫂子也是担心桂花。”

顾大牛叹气说道：“桂花？唉，你说的也对！这几年家里条件好些了，想把她赎回来，就算没有现在的富贵，可好歹是个自由身，能嫁个小户人家好好的过日子不好吗？可她们母女偏偏－－算了！”顾大牛一拍大腿说道：“不提她们了！这二十只新蟹是你大侄子特地去阳澄湖抓来了的，正好给你们送来尝个新鲜。”

王氏欢喜的笑道：“既然这样，大哥你今天别走了，留下来吃午饭吧！我去把猪头和几只鲜蟹煮了，让四牛好好陪你喝一盅。”

顾大牛一听就笑着说道：“好啊！我也好久没跟四牛好好喝上一盅了！”

王氏让南瓜把顾四牛叫回家，自己则挽起袖子，系好围裙，下厨做饭。

“姆妈，囡囡也要学做饭。”猫儿突然娇声说道，她很早就想学怎么用灶头烧饭了，老槐村里物质丰富，能做好多好吃的食物，可是大家烧法就太简单了！她要是能学会怎么用灶头，她就可以下厨烧饭了。

王氏说道：“不行！你病还没有好呢！”

猫儿往王氏身上扭着，“不嘛！囡囡要跟姆妈学做饭。”

顾大牛说道：“弟妹，猫儿这么懂事，你就带着她在身边学做饭好了。我们这里的女孩子虽家家都娇养，可厨艺、女红也是从小都不能落下的，不然将来可找不到好婆家。”

王氏听顾大牛说的在理，就抱起女儿说道：“大哥，你坐一会，四牛马上就回来了！”

顾大牛抱起在他身上蹦跶的顾全说道：“没事，我跟全倌儿玩一会！”

王氏抿嘴笑了笑说道：“好！”

厨房里，猫儿目瞪口呆的看着王氏提着一只硕大的猪头，用炭火把猪脸上的猪毛烧干净，然后把猪头浸在了清水里。

“姆妈，猪头！猪头！”猫儿瞪着大眼睛惊叫道。

王氏欢喜的笑道：“是啊！猪头呢！好久没吃了，亏得你大伯送来，你爹喝酒的时候，最爱吃猪头肉了！”

猫儿呆呆的说道：“猪头也能吃？”她从来都不知道，原来猪头也有人吃啊！

王氏说道：“怎么不能吃？你姆妈的烧的猪头肉可是整个村里都有名的。你可要好好跟我学学！”她得意的说道，把顾大牛带来的新蟹提到井边，舀了井水洗刷干净，用稻草一个个的扎紧放在一个大铁锅子里。

“姆妈要不要把螃蟹给炖了？囡囡帮你！”猫儿步步紧跟着王氏屁股后面。

王氏说道：“不用，螃蟹要吃热的，冷了就腥了，我们先烧猪头。”

她回到厨房里，用一根长柴禾安在灶内，舀了一锅水，把那猪头从清水里提起起来，用钳夹拔净余毛。猪面朝下放砧板上，拿起菜刀用力的把猪头从后脑中间劈开，挖出猪脑，剔去骨头，割掉耳朵。

王氏一边切肉，一边告诉猫儿，那个需要那个不需要。等灶上的水煮开之后，王氏把猪头肉放入大锅内，用旺火煮了片刻，撇去浮沫，用一大碗红油酱，并冰糖、茴香、姜片等料，上下锡古子扣定。一个时辰不到，整个猪头烧的皮脱肉化，香味弥漫了整个厨房。王氏让南瓜拣整齐的放了一大盘子，又开了一坛子米酒，给顾大牛和顾四牛送去。又把螃蟹放在大锅里，隔水煮了一起来。

“阿囡，来吃，这个猪鼻子肉最好吃。”王氏挟了一筷子就要喂猫儿，猫儿这辈子长这么大，第一次“花容失色”转身就往外边跑，一边跑还一边说道：“我喊小哥过来吃！”

“这孩子！”王氏又好气又好笑，把肉放在一旁，“真是不识货！”

猫儿跑了出去，拍拍自己的小胸脯，太可怕了！小脸扭成一团，猪鼻子也能吃？想想就恶心！

“小哥，小哥，姆妈让你去吃饭。”猫儿喊着顾全说道。

顾全扭着身子说道：“不，我要跟老伯伯一起吃。”

顾四牛皱眉想把小儿子赶下去，顾大牛连忙摆手说道：“好，全倌儿就陪着老伯伯吃饭。”他挟了一筷子肥肉给顾全吃，顾全吃的津津有味，满嘴流油。

顾四牛见女儿呆呆的看着儿子吃肥肉，以为她也馋了，抱起女儿，也挟了一筷子要喂女儿。结果小丫头脸蛋一扭，嫩嫩的小脸皱成一团，“囡囡不要吃肥肉。”

顾四牛无奈，“刁丫头。”他换了一筷子瘦肉，喂了女儿才说道：“乖，到你姆妈那里吃饭去。”

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