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谭家菜是官菜,用料极其讲究。
所用的素菜都是银耳、猴头菇之类的名贵菜,在何雨柱家能做的菜式有限,选来选去,谭欣决定做清蒸鳜鱼。
这道菜选用的食材简单,鳜鱼在菜市场上就能买到,至于配菜无非是胡萝卜之类的,若是不考究,菜市场上有什么菜看着合适就买什么菜。
何雨柱带着谭欣去了菜市场。
鳜鱼倒是买到了。
其他的配菜谭欣没有买。
她看不上,不太新鲜。
带着买到的鳜鱼,何雨柱和谭欣一起回四合院儿。
一大妈在前院儿抱着女儿晒太阳,她看到何雨柱居然骑了辆三轮车回来还挺稀奇。
不过。
随即。
她就看到了坐在三轮车上的谭欣。
谭欣的肚子并不是特别的大。
再加上长的漂亮。
一大妈还真没有认出来究竟是女孩儿还是妇人。
心中想着何雨柱这家伙还真行。
说是到外面当学徒,没多久就带回一个女孩儿回来。
真是有其父必有其子。
父子俩都是一个德行,见了女人就走不动道。
非要找个女人回来不可?
以前雨水她妈对何家多好。
死了之后何大清就将她忘了。
何雨柱八成也是一样,都是见色忘义的东西。
何雨柱将谭欣带进家中说道:“师嫂,我家里可不怎么富裕,很多东西都没有!”
谭欣在何家转了一圈说道:“还行,基本的烹饪工具、调料都有了!”
油盐酱醋不少。
黄酒也有。
按照正宗谭家菜的做法肯定不行,但简单的做一做还是可以的。
“你们家也没有新鲜的蔬菜啊!”谭欣指使着何雨柱先烧开水,将蒸笼重新清洗了一遍后说道:“要不你先到邻居家借一点儿胡萝卜、大葱什么的,你们家居然连大葱用完了也没再去买!”
何雨柱脸色一红说道:“我们家有大葱的,在地窖里放着呢!”
这家伙说谎了。
他们家哪里还有大葱?
地窖里的确是有不少大葱,不过都是别人家的。
何大清和白寡妇跑了以后居委会给了他们家一点儿米面,还给过两次救济款,每次不过给几块钱而已。
何雨柱在外面当学徒,二大妈就将钱给了何雨水。
年前她给妹妹要了点钱买过一次白菜和大葱。
白菜还有。
大葱却是没了。
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