乐文书包网

手机浏览器扫描二维码访问

第23章 竹海（第1页）

宜宾竹海特色菜

宜宾竹海以其独特的地理位置和丰富的自然资源，孕育了独具特色的美食文化。以下是宜宾竹海的几道特色菜：

1。**全竹宴**

-**特色**:全竹宴是宜宾竹海的标志性美食，以竹为原料，涵盖了竹笋、竹荪、竹菌、竹海腊肉等多种食材。每一道菜都与竹有着直接或间接的联系，体现了竹子的多种风味和烹饪方法。

-**烹饪方法**:全竹宴的菜肴可以通过烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌等多种方式制作，既保留了食材的原汁原味，又赋予了其独特的口感和风味。

2。**竹荪蛋**

-**特色**:竹荪蛋是竹荪的胚体，富含多种氨基酸和微量元素，营养价值极高。它可以作为火锅料，也可以红烧或清蒸，口感松脆味鲜。

-**营养价值**:竹荪蛋不仅美味，还具有高效抗癌的保健价值，是竹海美食中的珍品。

3。**竹海腊肉**

-**特色**:竹海腊肉是当地传统的腌制食品，采用竹海特有的气候条件腌制而成。其色泽红亮，肥瘦相间，香味浓郁，是佐餐的佳品。

-**制作工艺**:竹海腊肉的制作工艺独特，经过腌制和熏制，保留了肉质的鲜美和竹子的清香，是竹海地区特有的风味食品。

宜宾竹海

全竹宴特色菜式详细介绍及操作步骤

全竹宴是宜宾竹海的特色美食，以竹子为主要食材，展现了竹子的多种风味和烹饪方法。以下是几道全竹宴中的特色菜式及其详细的操作步骤。

---

###1。竹笋炒腊肉

**特色**:竹笋的鲜嫩与腊肉的醇香完美结合，是全竹宴中的经典菜式。

**食材**:

-新鲜竹笋300克

-竹海腊肉200克

-青椒、红椒各1个

-姜片、蒜片各适量

-盐、鸡精各适量

**操作步骤**:

1。**处理竹笋**:

-剥去竹笋外壳，切去老根。

-焯水5分钟，去除涩味，捞出沥干，切片备用。

2。**处理腊肉**:

-腊肉用温水洗净，切薄片。

-蒸10分钟，软化并去除多余油脂。

3。**炒制**:

-热锅凉油，爆香姜片和蒜片。

-加入腊肉片翻炒至出油。

-加入竹笋片和青红椒片，调入盐和鸡精，翻炒均匀。

-出锅装盘即可。

---

###2。竹荪炖土鸡汤

重生黑道大佬，差点被系统玩死  职业神豪：我太能刷钱了  全民转职：叮！您的外挂已到账！  金手指不够强，卡bug不就好了  开局双全手，大蛇丸跪求拜师  晚年被老婆分手，系统终于来了 柳漓烟貂长聚免费全文阅读  柳漓烟貂长聚免费全文阅读  遗迹之地  晚年被老婆分手，系统终于来了 柳漓烟貂长聚全文免费阅读大结局  宋清雯陆敬越  疯了！解毒而已,王爷竟以身相许  一场相遇一生铭记  柳漓烟貂长聚晚年被老婆分手，系统终于来了 免费全文阅读  带着狗子去捉鬼  柳漓烟貂长聚全文免费阅读  柳漓烟貂长聚全集免费阅读  柳漓烟貂长聚晚年被老婆分手，系统终于来了 全集免费阅读  柳漓烟貂长聚晚年被老婆分手，系统终于来了 全文免费阅读  晚年被老婆分手，系统终于来了 柳漓烟貂长聚全集免费阅读  异界：与兽耳萝莉展开冒险之旅