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23椒盐虾姑（第2页）

刘仁原本听闻不是什么新鲜食材，还有些犹豫，但闻着直冲鼻腔的鲜香，瞧着邻桌好吃到吮指的食客，没忍住咽了咽口水，拍板道：“那就来一份！”

话音才落，另一位没抵挡住香味的也忙上前叫道：“给我也来一份！”

没一会儿两盘椒盐虾姑就陆续上了桌。

盘子里的皮皮虾，每一只都事先剪掉了尾巴和两边扎手部分，轻松一剥就能吃肉。

刘仁迫不及待的剥开一只，往嘴边送。

嚯！一口下去，嫩肉爆汁，满嘴鲜香，咀嚼间那弹牙的口感，简直绝妙，何止是好吃二字可以概括？！

明明是再熟悉不过的食材，只是变了种做法居然能好吃到这种程度？

他一口接着一口，根本停不下去，期间分神招了招手，“小二，来壶好酒。”

这样的美味不配壶好酒，可惜了！

琼玉楼外，一辆马车缓缓停下。

玉缘轩的宋老板挺着个大肚子从马车上下来。

在他指挥小厮把绑在车后的箱子卸下来的同时，胡掌柜注意到外面的动静。走出去一看是宋老板，连忙迎出去搭把手。

离得近了闻见从箱子里传出的阵阵恶臭，歪了歪鼻子往后退两步，满脸的不知所措，“呦宋老板，这里面装的是什么呀？”

“猪大肠呀！”宋老板乐呵呵的一挥手，让胡掌柜领着自家小厮直接把东西抬后厨去，“今日这顿香酥肥肠可跑不了吧。”

这段日子不知怎么回事，蜀郡市面上居然买不到一副猪大肠，连累琼玉楼做不了香酥肥肠。这可真真馋坏他咯，甚至夜里做梦都在回味那美妙的滋味。

于是前几日他直接找人到附近乡村联系上几个养猪大户，以更高的价格谈下了合作。

事情办妥，他今早就让人宰了几头活猪，可算得了几幅猪大肠。

胡掌柜虽不知道宋老板是怎么弄来的猪大肠，但他知道有钱人为口吃的是什么都做得出来，宋老板为了口香酥肥肠，指不定就特意去买了几头活猪呢。

在胡掌柜领着小厮往后门去的时候，宋老板也注意到今日店内的热闹，原本还疑惑难不成琼玉楼也弄到猪大肠，今日又重新开卖了？

但耸着鼻子闻了闻，兀自又在心底否定掉，这香味不对，明显不是香酥肥肠的酥香，这香里带着股鲜，似乎是海味。

宋老板往里走了走，这扑鼻的鲜香啊，简直要将人拖走，实在是太勾人食欲了！

后厨此刻正忙得热火朝天，一道椒盐虾姑分工明确，洗虾修剪、初炸复炸、爆炒入味、最后猛火收汁，把所有滋味都逼进虾肉里。

一会儿工夫又是一锅。

既然决定了帮忙就得有始有终，梁婠候在边上，一开始还需偶尔提点，这会儿翘着脚基本已经没她什么事了。

厨房烟熏火燎的，她靠到角落歇着去，想着再一会儿就打道回府。

就在此时胡掌柜拿来了几幅猪大肠，让江佰处理好了赶紧上菜。同一时间，前面又有三个舒芙蕾的订单下来了。

噢不对，因为楼宴觉得‘鸡蛋饼’三个字太接地气，所以改了改，它现在已经有了新名字——雪云糕。

虽说厨房里的几名帮厨，江佰根据自己观察已经淘汰掉几人，但其余菜都好说，雪云糕和猪大肠江佰还不放心让他们知道，每回都是拿到隔壁厨房去处理。

梁婠看着江佰的背影，想着雪云糕的订单一大，江佰的手岂不是要摇断，于是决定给他提个醒，起身也跟了过去。

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