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第181章 捶面（第3页）
要他自己捶一万次？那他还怎么有时间做别的？
他制作的每一道美食都非常讲究，不是得拍打几千几万下，就是要炖煮几个小时。
如果顿顿饭都要亲自动手，干脆别干了得了。
易老板热爱烹饪，但不喜欢自虐。
那些耗费大量时间准备食材的工作，向来不太符合他的兴趣。
易观笑了笑，并没说什么多余的，只是继续给大家讲解如何做热干面。
易观拿起了装有手工面的小碗。
“放到小碗里后，可以加入一些香油。”
“稍微搅一搅。”
“民间有个说法叫做拌香。”
“这么做能让热干面的味道更加浓郁。”
“大家自己在家里做的时候尽管好好搅拌吧，但我是在路边摆摊卖，所以只能简单拌一下。”
有些网友听得一头雾水：在厨房自己捣鼓跟在街边摊上有什么两样吗？
带着好奇，他们也问起来了：“咋回事呀，易老板，在家里做的和你这儿的区别在哪呢？”
“是呀是呀，难道因为我们在家没敲那么多锤子？”
“我估计是因为这样，否则为何步骤会不一样。”
“赶紧告诉我们，到底怎么回事。”
易观看他们猜错了笑道：“你们都说错了。”
“并不是因为是否捶打过的原因。”
“你们在家是自己吃的东西。”
“而我在街上卖，顾客就是买着吃的。”
“最享受热干面的地方不在于食用过程，而在于那个拌的过程。”
“这也是当地人们最爱的一个环节。”
“跟吃凉面的道理差不多。”
“凉面你们更倾向于让卖家给你拌还是喜欢亲自来拌？”
“当然是亲手拌更有成就感！”
“如果是你自己拌出来的，味道好不好全看你自己的水平啦！”
“万一觉得不好吃，那就得说是老板提供的面条不对味儿！”
“对于热干面而言也是如此。”
听到这样的答复，网友们乐开了花。弹幕里瞬间充满了欢笑声。
“哈哈哈，还真是这么回事。”
“哈哈哈，这易老板真是会说话。”
“简直绝了，美味归功于自己，不满意就怪罪别人，哈哈哈哈哈哈~”
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