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第71章水果做菜

喻家的美食日记：如果你有什么不懂的，可以随时连线。

邵越发热的头脑看看这句话的时候，徒然冷静下来，他看着主播发来的这句话陷入了沉思。

主播的意思是同意自己跟着他学做菜了吗？

但…有什么不懂，随时连线？

是自己遇到不会的再去问吧？

邵越有些沮丧，下一秒意识到自己的想法，脸上发烫。

主播没有义务将自己的时间去教导一个外人，他能够愿意挤出时间来指点自己，就已经是自己天大的运气了。

邵越的脸上越发发红，为自己的想法感到羞耻。

星脑“嘀”的一声响，拉回了邵越的思绪，他连忙低头去看，对方又给他发了一条信息。

喻家的美食日记：这是我整理出来最适合新人练刀工的一道菜品——酸辣土豆丝。

邵越点开发来的一串资料，写的人很认真，不光将土豆丝切丝的厚度大小写出来了，就连配料火候油温的注意事项都一一点明。

他仔仔细细的反复看了好几遍，才勉强压住心中涌起的激动，郑重其事的给主播发了一条信息。

忽而像想起什么，他又切换页面，发送了一条消息。

对方并没有立即回复，但邵越此刻也不在乎。

他又仔仔细细反复阅读了一遍资料，接着手指飞快切换购物页面，在星网上下单所需食材。

酸辣土豆丝做法很简单，唯一需要耗费时间的，大概也就是切丝这一过程。

邵越拿着星网上下单刚到的土豆，将其清洗干净后，直接去皮，接着按照喻白所说的方法先切片，然后再老老实实的切丝。

切丝的过程很漫长，时间一点一点的过去，喻白也已经从医院回来了。

他看了眼时间，不过上午十点的样子，想了想他打开直播。

“大家好，我是主播喻家的美食日记。”

【哇，这种一会就能看见主播的感觉真的好好啊！】

【是啊，鱼鱼真勤奋！】

【现在我一日三餐都能靠主播吃上饭了，真的好幸福啊】

喻白轻咳一声说道：“今天我们自己去超市挑选要吃的食材。”

【所以，今天的日常就是我们自己挑选要吃的食材么】

【听上去好有家的感觉，我和鱼鱼一起挑选准备自己要吃的食物，好幸福啊】

直播仪尽职尽责的飞浮着，不大的圆球闪烁着小小的光点，记录着它所拍摄的画面。

喻白走到生鲜区，看着保鲜柜中新鲜的肉仔细挑选，一边还不忘和直播间内科普：“新鲜的肉类一般都呈鲜红色，如果颜色太浅或者太深都是需要好好检查的，”

说着喻白举起手中挑选好的一块肉，这是一块牛肉，颜色比起猪肉更深，还不等喻白开口，就有粉丝抢先开口：

【那这块肉是不是就不新鲜了？】

喻白笑着摇头，在直播间粉丝的疑惑下解释道：“颜色又分是哪一类的肉，就比如我手上的这块牛肉，牛肉的色泽本就是这样的暗红，鱼肉就又是另一种颜色了。”

粉丝们恍然大悟，邵越也蹲守在直播间，手边放着已经切好的土豆丝，听见喻白的话若有所思。

喻白慢慢挑选着肉类，不时有超市人员经过，看见喻白的挑选的动作都好奇的多看了几眼，接着又和身边的人小声交流。

喻白能够感受到他们好奇的目光，在星际上除了最顶尖的豪门世家，普通餐厅在采购食材的时候是从来不会像自己一般仔仔细细的查看，不论是什么肉直接打包带走就是了。

他们也并不会去研究哪一部分的肉适合什么样的烹饪手法，怎样做更好吃。

对于他们来说，五花肉和猪里脊的差别并不大，唯一的区别应该就是肥肉的有无了。

但喻白在挑选肉类的时候会仔细的讲解，就比如此时他手上拿着的一块精瘦的猪里脊。

“猪里脊都是瘦肉，很适合拿来小炒，而五花肉不同，因为肥瘦相间的缘故，最适合用来做大荤，就比如红烧肉和扣肉，而腱子肉的肉质紧实，带有筋膜，很适合用来炖肉或者卤肉、酱肉……”

“总之，每一部位的肉质口感上都略有差异，最适合的烹饪方法才会最大程度的激发出食材的鲜美。”

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