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蘸水调好。
茄子也蒸好了。
她扯着嗓子:“老三!!!”
“蹬蹬蹬”。
赵振礼小跑过来,后面还跟着赵振信。
赵振礼:“妈,啥子事?”
林素娥:“小四,你把茄子和酸菜端过去。”
赵振信:“好。”
赵振礼懵逼:???
妈咋个把我喊过来,又让老弟干活儿?
林素娥嘴角带着隐秘的笑容,转身打开橱柜,端出了半盆冷吃兔,剩下的一半,已经装进玻璃罐子了。
冷吃兔冷了,香味很淡。
但是,橱柜打开,还是能闻到一丝香味。
赵振礼顿时惊喜不已,飞一般奔过来:“妈,你做了嘎嘎?!!!”
不等林素娥回答,他大喊:“哇哦,万岁!”,接着没用她说,“抢”着端走了盆子。
林素娥失笑。
兔子很肥,一只净重5斤,炒干也有3斤,加上调料,满满当当的一大盆。
冷吃兔一现身,众人都很惊喜。
赵振信:“哇!”
赵玉兰:“看起来好好吃哦。”
3个大的要矜持得多,不过从咽口水的频率,也知道他们的心境。
林素娥坐下,吃了口稀饭。
“吃吧。”
6双筷子伸进盆里。
“这味道……”
“斯哈斯哈,有点儿辣,但好好吃。”
“这肉好劲道~”
“又辣又甜,太过瘾了。”
“……”
冷吃兔口感麻辣回甜,油汪汪的兔肉丁的夹杂着芝麻粒和海椒籽,和被煸炒得深红中略带焦黄的干海椒段混在一起,形成了一幅极具冲击力的画卷,看得人食欲大动。
吃一口兔肉丁,味蕾顿时被这辛辣鲜香,嚼劲十足的味道唤醒,再吃一口,辣味泛上舌头,但兔肉的鲜香和干海椒的劲辣交融,共同在齿缝和舌尖窜动,让人欲罢不能。
众人都被冷吃兔折服了。
林素娥毫不意外,毕竟没有一个川省人能拒绝这道菜,日后,这道菜名气会越来越大,成为川省的代表菜,甚至在全国范围内都有名气。
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