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刘家是镇上大户人家,家中有人是当官的,在这个世道,芝麻大小的官都有人拥护。
叶寻青和封景恒在刘管事的引领下走进府里,他们是不用去面见主人家的,因为他们还不够资格。
刘管事直接带他们去厨房,还说了一些府里的规矩。
不过这些规矩对叶寻青没用,他也不会长久待在这里,炒完酱就回去了。
刘家的厨房很大,一个厨房顶得上叶寻青那三个厨房的,而且各种锅具一应俱全,调料也比他自己买的要好很多。
厨子有三个,一个擅长做菜,一个擅长做面食,还有一个专门做糕点的。
三个厨子对于叶寻青的到来并没有表现出不满,反而是笑脸以对,问他需要什么。
刘管事一改之前温和的模样,严肃地对厨子说:“这是今日来为老爷夫人炒酱的叶小老板,你们尽管听他安排便是。”
叶寻青着手开始准备,他一点都不畏惧,丝毫没觉得压力大。
刘管事一直在观察这个年轻的哥儿,心想着:这小老板胆大心细,若是换了旁人,估计早就发抖了。但他却十分镇静,丝毫没拿自己当外人。
叶寻青是不知道刘管事的心理活动的,要是知道的话,他也得反驳一句:你们这才几个人,想当年我可是在千万粉丝面前直播的。
之前叶寻青已经把炒酱的方法传出去了,只是学到精髓的人几乎没有。这几个厨子倒也学了一些,不过也是画虎画皮难画骨。
叶寻青耐心地把炒酱的方法又教了一遍,有老师傅手把手地教授,厨子倒是学得很快。
“哦哦,哦哦,原来要炒干一点。”厨娘一边记录,一边点头。
叶寻青说:“你要注意,香菇泡发之后会有很多水,一定要把水熬干了,不然就会很稀,也没有那么香。”
在他们热火朝天炒酱的时候,一个贵妇人在小丫鬟的搀扶下来到了厨房。
平时这种腌臜之地,主人家都不会来的,但她听说那个会做酱的小老板来了,便过来看一眼。
“夫……”在一旁等待的刘管事看到夫人来了,便想打招呼。
那夫人轻轻抬手,意思是不要发出声响。
厨房里只剩下滋滋的油声和锅铲碰撞锅的声音。
等到水快熬干的时候,叶寻青把锅铲交给了别人,打算去歇一会。回头一看,那位一看就很不同寻常的女人站在门口,正微笑着看着他。
叶寻青走过去打招呼,“见过夫人。”
夫人轻轻一笑,问道:“你就是刘管事说的那个叶小老板吗?”
叶寻青恭敬回答:“小老板算不上,只是一个做菜的厨子。”
那夫人又问:“你做的酱味道十分独特,我家老爷很喜欢吃。”
叶寻青说:“老爷夫人喜欢就好,这是叶某的荣幸。”
“你这是独家秘方吗?”夫人问道。
叶寻青回答:“以前是,现在不是,我已经把秘方教给您家的厨子了。”
其实也没什么秘方,重点在细节,而细节决定成败。
夫人微微点头,“若是你想来我府中做事,我必然不会亏待你。”
她没之说,但叶寻青明白她的意思。
“我还是不想和我的家人分开。”叶寻青委婉拒绝了。
“哦,我听刘管事说了,他说你要回家成亲。”夫人看向封景恒,“他就是你的夫君吗?”
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