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其二是把自己的思想加在别人的脑袋里。
她们家,如今就在做世上最难的事。
卖完早食,林家人买了第二日要用的肉和白面,林小满还单独买了五斤糯米。
到了家,林小满便泡上了一斤糯米。
惹得李桃花频频往糯米那处看。
惊讶小满要用糯米做什么好吃的?
糯米除了做粽子,还能做啥?
傍晚,林小满把泡好的糯米往竹蒸笼里一放,蒸了两刻钟。
之后又叫来林惊蛰剁肉。
这个时节没有玉米青豆,不像现代有冰箱,有冷冻品可以买。
即便她空间里有冰箱,但玉米青豆放在她空间的冰箱里冷冻根本不现实。
如果烧麦受欢迎,一年里她得冰多少玉米青豆才行?
另外她怕不是吃了熊心豹子胆,要是冬日里有玉米青豆,她回头怎么交代来源?
所以这一回她做的是阉割版的烧麦。
烧麦中只有糯米、肉粒、葱花和切得特别碎的鸡枞菌。
鸡枞菌只放了一点,主要是用来提鲜的。
之后,她用白面做皮,擀成比饺子皮还薄的皮料。
做完皮料便开始炒制烧麦的馅料。
大蒜末、洋葱末在油里炒香,加入肉粒和切得稀碎的鸡枞菌,加入酱料和调料,不断翻炒。
快要出锅时,加入一大把小葱。
一小锅糯米饭做好了。
林小满把薄皮压出褶皱,把糯米饭搓成一个小圆子,放入薄皮中,挤成烧麦的形状。
一个又一个,一斤糯米做了二十来个小烧麦。
没蒸过的烧麦看起来普普通通。
林小满在林惊蛰、林谷雨的注视下,把烧麦放入竹蒸笼,蒸一刻钟。
等待的时间似乎特别漫长,直到蒸笼里隐隐散发出香味,林惊蛰鼻子动了。
他拿手把香味往鼻子里扇,把林小满整了个大无语。
一刻钟到了,林小满揭开蒸笼。
此时烧麦的薄皮已经变得晶莹剔透,包裹着的糯米颗粒饱满、香味四溢。
地里归来的林大江和李桃花一进门便闻着味了。
“当家的,小满又做了好吃的。”
林大江舀了缸里的水洗手,迫不及待地想进去一探究竟。
“小满不是说要做烧麦,我得赶紧去看看。”
灶房里的四个小的听到爹娘的声音,立冬反应最快,跟小炮仗似的冲进阿娘怀里。
小谷雨迈着短腿,跑过去抱住林大江,“爹,姐姐做了烧麦,闻着可香了。”
林大江嘿嘿一笑:“谷雨有没有流口水?”
林谷雨猛地捂住嘴巴,摇头道:“呜,没有。”
“这就是烧麦啊?”林大江看着蒸笼里皮薄馅大、晶莹剔透的烧麦,肚子里的馋虫顿时被勾出来了。
看着很有食欲,不知道吃起来是啥味道。
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