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第二十五章 凉粉出世（第1页）

夏末的蔚山村是炎热的，只有山间偶尔送来的一缕缕风带着一丝清凉。娄二柱家安静的矗立在村口不远处。

而走近看，就能发现院子里并不算安静，娄二柱抽空做着木雕活，娄山川坐在院子里做着夫子布置的功课，等待着从厨房出来的‘惊喜’，偶尔传来几声鸡鸣，格外的安宁。

娄山月神情放松，带着一丝期待，跟赵半芹一起研究着新的美食。

豌豆渣饼是一道简单的小甜点，用过滤好的豌豆渣滓，掺上少许粉面，再加上一点点蜂蜜揉成团，揪成一个一个的小豌豆剂子，用带着花纹的碗底按压成饼，再放到烧热的锅里面烙，烙到双面焦黄就成了。

赵半芹闻着豌豆的清香，脸上带着笑，“豌豆渣烙饼子，这步骤跟平时做菜饼子差不多，味道却清甜的很呢。亏你想的出来。”

穷人家的孩子早当家，村里的丫头小子，个个儿都会些手艺，娄山月就是再被娇养着，简单的做菜这类生活技能也是有的。村里人一年到头最重要的收入就是田地，农忙的时候家里的大人顾不上家，做饭这一项工作就只能交给家里的孩子们，小时候是娄山明做，等娄山明成了青壮劳力，就成了娄山月和娄山川做。

娄山月笑起来，烙饼子简单，小丫头小小子也能做得来，她不过是舍得放料，加了蜂蜜，哪里能不清甜呢？“娘别光夸我了，快尝尝味道怎么样？”

烙的金黄的小饼，上面盖了一朵六瓣花纹，瞧着好看的不行。赵半芹看着这花纹笑了。这还是前两年小月相中了城里的花碗，那时候家里刚把银钱交到公中，实在拿不出钱买，小月也懂事，只眼巴巴的看着，一声不吭。还是他爹心疼闺女，连夜调了个木碗出来，不光碗身上布满花纹，就是碗底，也雕了朵凸出来的六瓣花……

赵半芹轻抚着豌豆饼上的花纹，小心的咬了一口，眼睛一亮，外皮煎的略微焦酥，内里绵软，细细品尝还有一股淡淡的清甜。还没等夸，就见一只晒得有些黑的小麦色爪子迅速抓了一个饼子。

娄山川一面往嘴里塞，一面瓮声瓮气的嚷嚷着，“好吃！姐，你真厉害！这比外头卖的还好吃！”

“慢点，瞧你吃的，别噎着了。”赵半芹看娄山川狼吞虎咽的样子，忍不住笑道。

娄山川喝了一大口水，将嘴里的糕饼咽下去，眼睛亮晶晶的看着娄山月，“姐，这真是拿那些渣滓做的？怎么这么好吃啊！”

娄山月得意极了，敲了敲娄山川的头，“那当然了，这会儿不嫌磨豆子麻烦了吧？”

娄山川嘿嘿一笑，“姐要我做的事，我什么时候嫌弃麻烦过呀？”

娄二柱好笑的看着娄山川耍宝，慢慢品着嘴里的糕饼，自家闺女这手艺，就是拿到县城卖钱也是不亏的。

有了豌豆糕饼的开头，娄山月信心满满。再去看盆子，上头的水已经变得清澈。

成了！

招呼着川子把上头的水倒出来，只留下下面沉淀好的豌豆淀粉。娄山月摸了摸沉淀好的淀粉，上面还有些湿乎乎的，不由得紧张起来，成不成就在此一举了！

分出来四分之一的淀粉，加入六七倍的清水，将其搅和均匀，再倒入烧热的冒小泡的热水中，均速搅拌着，直到整锅液体冒小泡呈现快要凝固的状态，立刻关火盛出来，等到整盆彻底冷却。

娄山月虽然看起来信心满满，却还是有些忐忑的，她只用现成的淀粉做过凉粉，这样从磨豌豆粉开始，还真是没有做过，不知道能不能成功。

等待无疑是难熬的，她心不在焉的喂了鸡，又巡视起院子里的菜地，明显看到受了空间山泉水滋养的蔬菜肉眼可见的长的肥美了些，心里有些安慰，盘算着改天把空间里的蔬菜换出来吃。又溜达到院子后头挖了些土，准备将从山上挖出来的野花野草种起来。

眼瞅着终于过了一个时辰，她立刻撂下铲子冲到厨房，小心地掀开水缸的木盖子。

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