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第4章 要去卖小龙虾（第2页）

先做的是蒜蓉小龙虾。

起锅烧油，将所有小龙虾放进油锅，炸至变色，再全部捞出。

另起锅，放油烧热，洋葱、姜、香菜根、花椒，一股脑儿倒进油锅里。

当香味出来，捞出炸料油的这些调料，避免影响后面的蒜蓉味道。

紧接着，一大碗蒜蓉，少量多次倒进去，煸炒一下，加入盐、生抽、白糖，再倒进一大盆清理干净的小龙虾，翻炒过后，倒入最贵的调料——啤酒。

加水，闷煮一会儿，出锅前倒入灵魂——一丢丢白酒。

可加可不加，苏晚觉得加一点点，她爸应该不会介意的。

介不介意这件事，本人的想法是没法知道了，张芸做主，撒了点。

苏曜和苏昀闻着这股颇具刺激性的味道，嘴巴里的口水泛滥成灾，只等着张芸一声令下，下手试菜。

苏晚笑：“大哥二哥，别担心，量这么多，肯定够吃的。”

兄弟俩相视一笑，没多说。

麻辣小龙虾也很快出锅。

葱姜蒜，洋葱，花椒，麻椒，一大盘家里晒好的干辣椒，全都顺势倒进油锅里，加入豆瓣酱翻炒均匀，香味炒出来，再倒入另一盆小龙虾翻炒。

同样的，生抽和啤酒加进去，加点水炖煮，出锅前照样是加一点苏爸爸珍藏的白酒。

张芸一边把小龙虾盛到盆里，一边给苏曜布置任务：“老大，去喊你爸回家吃饭。”

苏曜还没来得及回应，门口响起苏建国的声音：“看样子我回来得正是时候啊。”

他本来在小河边抓小龙虾的，遇到赵露，赵露一脸气愤地告诉他，苏晚没礼貌，不尊重长辈。

没当回事儿。

赵露这人，他一直看得清楚，不是值得打交道的人。

以前闺女傻乎乎的，相信江晴晴，非要和她做朋友。

作为父亲，他只能在背后看着。

可没想到江晴晴这丫头心这么黑，竟然想两头骗。

他家闺女心软，又单纯，只要拿家里人做借口，指定会跟着出去打工的。

外边是赚钱，可苏晚才十五岁！出去了能做什么！

一向沉默寡言的苏建国，第一次怼了赵露：“管好你自己家孩子，别来带坏我们家苏晚！”

怼完人，苏建国也没心情抓小龙虾了，索性打包回家，算算时间，媳妇和闺女该回来了。

时间没算错，甚至完美卡上了小龙虾出锅的时间。

面对一桌子的小龙虾，苏家五口人，在苏晚的指点下，开始品尝这以前用来喂鸭子的小龙虾。

不得不说小龙虾的魅力是任何人都难以拒绝的，最起码苏家几个人都这样。

没出三十分钟，一桌子小龙虾全被消耗一空。

苏晚惊讶于家里人的饭量，仿佛挨了一声闷棍。

是啊，她怎么会理所当然地以为家里人饭量都小呢？

明明是那时候没钱，都在省着点花啊！

若不是父母省吃俭用，她和两个哥哥也不能坚持上学。

若不是一家子心往一处使，面对爷爷一家的各种麻烦，家里肯定撑不到现在。

现下这不是关键问题。

苏晚心里已经肯定了，小龙虾这事，可行！

不过，还得张芸发话。

张芸此刻面上通红，心里像喝了蜜一样。不为别的，就这小龙虾的味道，卖到省城去，也有人买！

在全家打扫完地的那一刻，张芸直接宣布：“明天开始，咱们去县城卖小龙虾！”

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