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第32章 这见手青到底能吃吗中毒怎么办（第2页）
吨吨吨喝了口酒。
然后拿出了之前挖到的见手青。
这是几朵红葱牛肝菌。
原本外表是土红色的。
经过一路上的磕碰，许多地方已经微微发蓝。
不过菌子整体依然相当完好，不会影响味道。
李杜把菌子清洗干净，然后就在众人的面前开始切菌子。
笃笃笃笃——
李杜的动作很快，几乎出现了残影。
众人还没反应过来，所有菌子就已经变成了大小相似，薄厚均匀的薄片。
紧接着，不过一两秒钟，菌子原本黄色的切面就变成了靛蓝色。
就如同它的名字，见手青。
“哇！你这刀工也太厉害了吧。”
热芭惊呼出声。
她听李杜说要做菜，以为过程会很艰难。
结果，看李杜这动作的熟练度，明显是大厨风范啊。
瞬间，热芭对李杜答应她的烤鱼，又多了几分期待。
中午他给白露烤的鱼应该也很好吃，但受到条件限制，肯定不如今晚做的美味。
热芭无意识地产生了攀比心。
王奕博听到热芭的声音，很是敏感，赶紧往这边看了一眼。
一看案板上青蓝色的菌子，眉头紧皱：
“这蘑菇有毒吧，这刀和菜板，等下还能用吗？”
王奕博这话提醒了众人，大家纷纷看向李杜。
李杜面色坦然：
“菌肉变色是因为接触到空气后发生了氧化反应，并不是因为有毒。”
“要是实在不放心，也可以清洗一遍。”
李杜解释完，又准备了一些大蒜和辣椒，然后就开始做见手青。
做见手青的方式并不复杂，重点在于如何消除其毒性。
关键点就两个。
首先必须切成薄片，而且厚度要尽量均匀。
然后一定要油多，用高温油炸透，再爆炒至少半个小时，炒的时候要注意不能让菌子粘在一起，把所有菌子彻底炒熟。
除此之外，都不那么重要。
调味看个人的口味，除了盐，一般是只加大蒜和辣椒。
整个过程说起来很简单
但李杜在做的时候，仍然感觉到【神级厨艺】这个技能在不断发挥着功效。
无论是刀工、火候还是调味，每个方面的细节都有所提升，也都能让菌子的美味程度更上一层楼。
当李杜把见手青炸透过后，就开始爆炒。
这时花晨语故意过来看了一眼，然后大声说道：
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