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第501章 万花丛中（第1页）

齐禹之后，谢超轩和齐老爷子也走上前来，好奇的尝了口汤。

然后纷纷露出同款一言难尽的表情。

如果是庞亦津熬出这样一锅汤，他们绝对不吝夸赞，然后指出层次太乱的缺点，指点他少用些食材，做好减法，然后注意好君臣佐使的搭配。

但放在晁堂身上……

这就是彻彻底底的翻车，极其失败那种。

偏偏他们又都知道，这锅汤其实未成，真正成了后，必然会有脱胎换骨般的巨大变化。

可是……

他们着实想象不出，再怎么脱胎换骨，又能好到哪里去。

齐老爷子还好，毕竟他不仅尝过齐禹做的完美的一品粥，更尝过粥成之前的那锅“潲水”，对所谓的“化腐朽为神奇”有过非常直观的感受。

谢超轩么，只尝过一品粥，还未尝过“潲水”，真就对晁堂有些信心不足了，怀疑这锅汤最后到底能不能成。

不过，他最终还是什么都没说。

再转念一想，这么光看也看不出个所以然来，而且距离拜师宴开席没几个小时了，自己真正压箱底的那道拿手菜还没完全做好，便也不再多留，转身折返回自己的区域。

齐老爷子同样如此，多看了晁堂背影片刻，也背着手踱步离开了。

一时间，只剩齐禹还在认认真真盯着晁堂的动作。

过去了小半个钟，晁堂终于往锅里加了第九味汤，调和好味道，用筷子蘸了点尝尝味道，终于满意点头，长松口气：“成了，就是这个味道！”

齐禹见状，也跟着松了口气。

还好还好，没用到第三盅佛跳墙。

虽然有三次机会，但如果接连两次失败的话，最后关头的压力无疑会大到极点，再次翻车的可能性恐怕比之前两回都要大。

那时晁堂可能就不得不放弃这锅无相神汤了。

而此时，晁堂也回过头，看向齐禹，不由露出笑容：“其实第一次也不该失败的，这汤我虽然多年没做，但当初学的时候印象可够深刻，这辈子都不会忘。”

齐禹一愣：“那您？”

晁堂笑容更加灿烂：“是你的汤，清浓毛三汤，用的都是你当初‘闭关’时遗留下的作品。这三口汤品质太好了，以至于我第一回没调整到位，这才翻车，好在这次经过重新调整，总算成了，而且品质比我当初做的都要好，或许能迈入一个新的高峰。”

齐禹了然，确实，做菜尤其是高端菜，更多时候并不是一昧的追求好，而是更讲究一个平衡，独独几个方面过分突出，达成“局部最优解”，其他步骤就可能成为拖累，造成不和谐，最终成品中这丝不和解被放大，便反而离“全局最优解”更远了。

于是齐禹说：“原来如此，那提前恭喜大师父了！”

晁堂：“没别人的时候叫晁爷爷。”

齐禹：……

“哦。”

晁堂又招招手：“你先来尝尝这锅汤的味道，这汤回头我肯定也要传给你的，记住这个味，学的时候，你就努力往这个方向靠。”

齐禹又哦一声，上前，学着晁堂的样子，用筷子蘸了一滴汤汁入口。

然后他又愣住了。

并感到十分意外。

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