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齐禹额头上像长蘑菇似地缓缓冒出个问号:?
什么叫我看你怎么样?
老板干咳了一声,有点扭捏,好似拉不下脸来,但还是牙一咬心一横:“您还收徒弟吗?”
齐禹眨眨眼睛。
老板继续发力:“您别看我年纪大,学习劲头还是很强的,不知是否有幸跟齐大师学习?”
齐禹:……
莫名有点难受怎么回事……
想了想,他说:“那个,老板,你大可以不用故意这么文绉绉的讲话,正常说话就好,听起来怪难受的。”
“呃……”老板挠挠头,有点尴尬。
齐禹又说:“至于拜师……先不说合不合适的问题,你到我这拜师学艺了,店怎么办?不开了吗?”
老板:……
对吼。
自己也一大把年纪了,想关门学艺,这饭店一关,想再重新开起来可真不那么容易。
这年头食客们的选择太多了,好吃的店也太多了,少有哪家是真正不可或缺的,毕竟也不见谁家为了一间特好吃的饭馆儿搁置搬家计划,哪怕搬家后仍不惜跋涉回来尝尝味道,频次也只会越来越低,直到再也不来。
因此,一旦关店,未来想要重头再来,没了多年积攒的食客和口碑,他还真没信心再次从激烈的竞争当中脱颖而出。
做餐饮的,味道和价格固然是核心,但地段、受众、宣传、竞争,乃至店名和装潢,哪样不关键?
就算味道再好,没几个人进店,进来了口口相传效应也比过往要低许多,还真不一定能崭露头角。
这年头真是酒香也怕巷子深,除非能像齐禹家一样香飘十里,或者不惜成本走真正意义上的顶尖高端路线。
更何况,他这些年虽然也攒了不少钱,可娃儿年纪也大了,眼瞅着就要成家立业,又是一大笔开销,真要坐吃山空,坚持不了多久的。
他不甘地咬咬牙,却还是只能在现实面前低下头颅,却仍未死心,说:“确实,我不合适……那我娃儿呢?还有我大侄儿,他们都很不错的,您看看,能不能入眼?”
齐禹看了他俩一眼。
别说,他俩还真不赖。
大侄儿嘛,好歹能挤进厨艺大赛十六强,哪怕齐禹对他已经没得什么印象,也记不得他做的是什么菜了,但起码证明底子还是扎实的。
就是年纪有点大了,三十来岁这个实力,天赋么确实有点,比普通人强,但强的有限,最终成就恐怕有限,硬实力上限能达到庞亦津的水平就烧高香了,不过多学点技巧窍门,确保发挥稳定,能做出b级菜,拿手菜能做到b+,那也足够谋生了。
至于老板的儿子嘛。
没看出厨艺怎么样来,但杀鱼的动作很利落,片鱼也片的很好,想来底子也是扎实的,至少不会比大侄儿差。
都不错。
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