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第97章 烤山羊（第1页）
桂州平均海拔1400米，年均气温13-3度，年降雨量1100毫米。日照小时，无霜期250天左右，地形破碎，切割较深，多山地，立体气候明显，水资源丰富，很适合牧草生长和家畜繁殖。
十万大山中，有一种野山羊。
黑色的野山羊。
桂州黑山羊已被列为桂州省地方优良品种保护名录。
它具有被毛纯黑、肉质优良、体型较大、合群性好、采食性广、游走能力和抗逆性强等特点。
黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低62%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。
黑山羊具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。
江山在小时候，吃过黑山羊。
那是大人们，从五十里的山中带回来的。
那味道，太美味了。
从那以后，就没有羊肉能比的上黑山羊。
这东西，不再在十万大山的外围出现了。江村的人，好久没打到黑山羊了。
想不到，这个地方有。
江山说，“那我们就打两只黑山羊，吃一餐好的。”
队长说，“好！”
于是，四个人，就守在了山上的草丛中，静静地等待。
这里的山腰上，有一片药材。
黑山羊一般在高山等环境好的地方生长。
黑山羊一般吃的是药材，白山羊则是一般食物。
由于是野外动物，黑山羊很警觉。一有风吹草动，它们就逃。
守猎的办法是，埋伏在药材的近处，等待黑山羊送肉上门。
等了半小时，终于等到了。
来了十几只黑山羊。
它们冲到了药材林，开始吃了起来。
队长手中的枪响了。可惜的是，一枪打空了。
黑山羊惊着了，分头逃了起来。
江山马上拿枪，开了一枪。打中了一头最大的山羊。
从一开始，江山就瞅上了这个大家伙。
随着那头黑山羊倒地，其他的山羊都逃远了。
江山跑到了那死去的黑山羊的旁边，一副胜利者的姿态。
可惜不能拍照留念。
要是让有关部门看到了，那麻烦就来了。
这些黑山羊，是保护动物。
看到队长的表情，江山安慰道，“这只山羊有七八十斤，足够我们吃了。”
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