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第104章 好吧她是把别人卷起来了（第2页）

“嗐，这里要啥没啥，也就买了红豆、绿豆还有红枣，其他真没了。”

“……看不出啊，你还是个甜党。”

“……这？很明显吗？”

佳佳给了他一个眼神，让他自己体会，然后溜达达去了厨房，这些东西都要准备呢，你瞅瞅，这个红豆馅：

第一步：挑选优质红豆，洗净并浸泡在水中；

第二步：将泡好的红豆放入锅中，加入适量的水，用中小火慢慢炖煮。

第三步：红豆煮烂后，用勺子轻轻压碎，使其成为细腻的红豆泥。

第四步：在红豆泥中加入适量的白糖，根据个人口味调整甜度。搅拌均匀还可以加少许植物油，使质地更加细腻。

第五步：做完后放置一旁，稍稍冷却即可。

做月饼馅她没印象，但是以前做过其他的红豆馅，这一泡基本上就是一晚上，绿豆也差不多，所以这会她得先去找她奶奶挑选挑选，然后浸泡起来，今天是别想吃了。

至于红枣，瞅瞅怎么做馅的，她之前只见过整个放进粽子里的……

“红枣馅”

第一步：红枣洗净，去除枣核。

第二步：去核的红枣放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢炖煮，直到红枣变得软烂。

第三步：接着，将煮好的红枣捞出，用勺子将其压成细腻的枣泥。为了增加馅料的口感和香甜度，可加入一些碎冰糖或蜂蜜，并搅拌均匀。

第四步：将调好味的红枣馅放置一旁，稍微冷却即可。

所以刚好还剩下一口锅，柳厨娘这会看火还可以兼顾，就麻烦她做这个事情了，自己可能能在边上搭把手？

算了，还有别的事要做呢，就是这个糍粑好了之后沾什么料，常见的是红糖裹一裹，也有用炒熟的黄豆粉裹一裹的。

前者现在还没有，但是可以搞他们现在这个糖的水，有甜味就行嘛，这个简单，佳佳严禁溜达一圈，就金元上了。

她吧嗒吧嗒去找到金元，然后这样那样一说就让他去做了。

金元乐了：“这么相信我可以啊？”

“当然，这又不需要智商。”

金元：“……”

对了，院子里还有一个大陈，刚停好马车过来的，来来来，都别空着，这下做黄豆粉的人也有了。

“炒黄豆粉”

第一步：黄豆去除杂质后，清洗并晾干。

第二步：将黄豆放入锅中，用中小火翻炒至色泽金黄并散发出香味。

第三步，炒好后，稍做冷却，然后放入石臼中碾碎成细腻的粉末状。

第四步：将黄豆粉过筛，去除较大的颗粒即可。

这个嘛，其他大陈肯定行，就是灶上的还得等锅空出来，佳佳小声嘀咕，正好奶奶那边做好了进来，听到后说：“嗐，这有什么，院子里支一口锅就行了，这黄豆我来炒，柳厨娘这边两口都看不过来的，囡囡你可真是的，哈哈。”

说完，就带着大陈麻溜干活去了。

佳佳忍不住笑了笑，真不愧是她奶奶，顶梁柱啊，然后背着手也跟着出去了。

金元边上围观全程，这会也忍不住笑了，真不愧是他的好姐妹，这边指指，那边点点，这就把活全部安排好了。

哈哈哈，穿成小孩子真好啊，果真666！

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