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还好,现在天气温度不是很高,放了佐料,在常温下也不会变臭。
沈梨担心变臭,两个时辰之后就把野猪肉串起来,挂在屋檐下晾晒风干。
一家人看着屋檐下挂着的猪肉条,这样就好了吗?
“阿梨,这样就可以了?”
“两天后取下来,还要上水锅熟在风干才可以。”
“用火烤干也可以。”
“哦哦。”
沈长山看着这些肉条眼睛发亮,这样子以后想吃肉了就可以拿出来吃,味道也不重,不用担心惹眼。
赞赏的看了沈梨一眼,果然还是他女儿聪明。
裴煜只是在他们忙的时候出来看了几眼,已经提出要帮忙,但是被沈梨严词拒绝了。
裴煜本也是客套一下,见沈梨决绝就没有再坚持回屋去了。
四天后,沈家人看着篮子里装着硬邦邦的肉干,这就成了?
沈梨率先拿起一根,咬了一口,还行,不算太硬,能接受。
有点辣辣的,咸淡也正好合适,现在这样子不大不小,挺合适的。
“爹娘,你们以试试?”
沈梨在厨房里拿过剪刀,拿起一根猪肉干剪短,估计是自己不在家,他们掌握不好长度,所以切得长了一些。
沈家众人拿起一根试吃了一个,每个人眼睛都亮亮的。
沈长山:“阿梨,这野猪肉这么做起来还挺好吃的!”
沈远舟:“小妹,这个不错,咱们有空再做一点呗!”
沈祁安:“嗯,有点辣,不过很好吃。”
沈梨见他们开心,脸上也带着微笑,“这是第1次做,下次咱们做点不辣的。”
沈祁安和徐桃花点了点头,他们俩也不是不能吃辣,就是平时吃的比较清淡。
日子过得很快,眨眼瞬移就传过来两个月了,这两个月来,除了刚来那段时间下了一次雨之后再也没有下雨。
地里的庄稼全靠各家在河里挑水维持着,不然早就被干死了。
但是现在,河里的水位下降了很多,村民们忧心忡忡的。
这些粮食大部分是要上交的,剩下的一小部分才是他们自己的口粮。
可现在看着地里的庄稼,他们总感觉今年或许收成不行了。
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