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第140章 新华书店杀鸡3章合一（第5页）

不过要做鸡毛掸子，这做掸子的鸡毛最好选三年以上成年公鸡的鸡毛才是最好的，扎好的鸡毛掸子用起来顺手还耐用。

阳荷花家里也有一个在集市上买的鸡毛掸子，都用了好多年。

对于有小孩捡走了鸡毛，阳荷花也不在意，反而叮嘱他们别烫着手。

毕竟她是趁热扯下的鸡毛。

待到把一只公鸡身上大概的鸡毛都扯了下来，瞅着那些细小的绒毛，阳荷花让肖倩拿着一点起火的松针在院里烧了一起，一只手拿着一双鸡爪，另一只手则用火钳把公鸡脖子夹住，让整只鸡均匀地在火上炙烤一会。

这样做的目的一个是为了烧点那些扯不到的细小绒毛，还有一个目的就是可以去除一点腥味。

再用热水洗了一遍，开始开膛破肚。

鸡心，鸡肠，鸡内金等处理好后，就单独放在一个碗里。

至于先前的那大半碗鸡血被肖倩端回厨房，放了点细盐进去，等待时间的流逝让它逐渐凝固。

阳荷花跟肖倩这对姑嫂默契很不错，这鸡杂刚弄好，肖倩就拿着菜板出来了，还有一个大盆。

肖倩把装有鸡杂的碗带走，阳荷花就又用热水清洗了两遍被开膛破肚的公鸡，把鸡屁股直接剔除下来，扔进了那堆鸡毛当中，开始砍鸡块。

站在自家窗户边的阎埠贵刚好瞧见了这一幕，觉得阳荷花真是暴殄天物。

这鸡屁股是真的很肥美了，吃起来的口感更是不错，用来下酒是最好的下酒菜了。

真是不懂得生活！

阎埠贵刚想拉下面子准备出门来捡这个肥美的鸡屁股，就被一旁早就虎视眈眈的小孩子给抢走了！

对！

没错！

抢走了！

还是一群小孩子在抢，最后被一个东跨院的，大概有十岁大的一个小姑娘抢走了。

这番动静，让阳荷花不免抬头看了一眼，那位抢到鸡屁股的小姑娘头发枯黄，身形偏瘦，脸色蜡黄，身上穿着的衣服都是补丁打着补丁的。

她两只手紧紧地把鸡屁股握在怀里护着，见阳荷花的目光过来，她撒腿就跑了，生怕阳荷花会让她把这个鸡屁股还回来一样。

小女孩护食的动作阳荷花也正好是瞧个正着，不过她并没有说什么话，继续忙着自己手上的动作。

这年头家里孩子生的多的，就是这般的样子。

不光是生活物资匮乏，也还有为了传宗接代这一说法。

那一小女孩，阳荷花见过，有过一点印象，她家里有十几口人，都挤在一间二十多平方米的房子里住着，小女孩母亲是一位四十来岁的中年妇女，生了八个孩子都是姑娘，这会肚里有揣上娃了，准备生个男娃。

时代不同，所以他们对儿子的需求已经达到了一个变态的地步。

不过也很能理解，毕竟这年头，家里要是没有一个能够传宗接代的男丁，家里的姑娘以后嫁出去了就没有人撑腰，又或者是没有男丁做重活。

大环境的影响也是一方面，没有男娃，外人就会说他们家绝户了。

其实不光是这个年头，哪怕到了后世，经济繁荣的年代，也还有人重男轻女呢。

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