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一个做破中餐的小厨师,今天就让你看看本厨王的厉害。
时代变了孩子,现在西餐才是王道。
至于中餐?
狗都不吃这糟糠!
一旁新招的厨师笑着吹捧道:
“龙总厨,你就放一百个心吧,咱们蓝宝石的各种食材都是用的最顶级的,服务员更是经过专业训练,把那个破中餐馆比下去,还不是分分钟的事!”
“那是当然。”龙傲天对他的话十分受用,得意道:“他一个食协都没进的不入流厨师,怎么可能跟我比!”
约莫半个小时后。
牧野中餐馆已经送走了一波又一波的客人,而蓝宝石西餐厅内却只来了寥寥无几的客人。
看着仅有的两桌客人,龙傲天心中隐隐生出些许不安,叫来了大堂主管,皱眉道:
“怎么来吃饭的客人这么少?是不是你们的宣传没做到位,连这点小事都干不好吗?”
心里有苦说不出的大堂经理,无奈道:
“总厨,这也不能怪我们啊,在这个地段的都是打工人,哪吃得起大几千一顿的西餐啊,就这两桌客人还是以前胡老板的常客。”
闻言,龙傲天不满的瞪了他一眼。
“我好歹也是华国食协的会员,几千块钱就能吃到我做的西餐,这难道不是他们占便宜了吗!”
“还是说,你觉得我做出来的西餐不值这个价?”
见自已的话被曲解,经理赶忙摆手解释道:
“总厨我不是说你的西餐不值这个价,以您的手艺,这个价格肯定算很实惠的了,但我们餐厅的价位真的不适合这个地段。”
却不知龙傲天此时已经听不进去他说的话了。
于他而言,现在迁餐厅,无异于是在跟顾野举白旗认输,间接证明自已的厨艺不如他。
他龙傲天这一生从不弱于人,怎么可能夹着尾巴灰溜溜的逃走!
如此想着,他冷哼一声走进后厨,头也不回道:
“华国有一句老话叫酒香不怕巷子深,只要坚持下去,我就不信以我的厨艺会吸引不来顾客!”
闻言,大堂经理想提醒他些什么,但想到其刚刚固执的样子,又只能无奈的叹息一声,回到自已的工位上。
……
长达一个小时的午高峰很快结束,又到了上班时间,大家纷纷陷入忙碌之中,餐馆这才空闲下来。
顾野擦了擦额头冒出的汗珠后,走出后厨来到柜台前,看着正在计算盈利的王姐,笑道:
“美丽的王小姐,请问咱们今天中午赚了多少毛爷爷?”
面对他偶尔不着调的样子,王姐已经习惯了,很快就给出了具体的答案。
“不算成本的话,总共5千多块钱,比以前赚的多了点,看来是你们这两天摆摊的成果。”
这两天顾野、魏仁和杨伟每到晚上就轮流去豪盛中餐馆对面摆摊,还只卖十块钱,这让原本就很有名的餐馆,锦上添花。
看着计算机算出的盈利数据,王姐嘟囔道:
“可惜了,如果咱们这能外卖的话,估计还要多赚一倍,这钱还不得大把大把的来。”
听到这话,顾野朝后厨走去,挥挥手道:
“你不管再说多少次也没用的,外卖会影响菜的口感还麻烦,我们已经赚得足够多了,没必要给自已加风险。”
“钱不在多,够用就行,这个月大家可能要辛苦点了,每个人加500奖金!”
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