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佟雪凑到许文达跟前,然后兴奋的说道,“就拿这个福临楼的酱肘子来大哥比方吧,这道菜做的好不好吃,厨师的手艺火候自然是重中之重,但是我觉得其中的调味才是最核心的东西。”
佟雪不敢说自己的水平有多高,她做菜中规中矩,普通朋友们都觉得好吃,但是搁在饭店里,也就只能算是平平了。
但是有了空间之中那些菜谱,佟雪却是十分有信心,“不同的酱汁做出的酱蹄髈自然不是一个味道,我们提供这秘制的酱汁,让虎子做,然后所得的利润按照比例分成。”
许文达不是一个不知道变通只会读书的人,脑子里想法也很多,见识也多,但是对于佟雪提出的这个想法,还是觉得新鲜。
毕竟现在的生意,大多是家庭作坊式经营,自给自足,基本上所有的人都是家里面的人,佟雪倒是思维开阔,想到了这种一边掌握秘方一边掌握生意,分工明确却又相互牵制的经营方式。
而且从明面上来看,就算是虎子把酒楼开遍大江南本,那跟许家也没有太大的牵扯。
许文达自认自己在这个县城里都能算的上是见多识广的人,毕竟他过的书实在是太多,并非都是可靠用的书,也有很多事游记杂记,从那些文字里,他倒是得到了不少新鲜的念头和想法。
但是没想到佟雪的脑子里,想法更加的古怪。
这绝对不是一个村子里的女人能做得到的。许文达不知道为什么突然就想到今天抄的那本《民间异事杂记》,那本书中,曾有人说过,有人经历磨难,濒临死亡,治疗醒来之后,性情大变,面貌虽一样,但里面却换了个人,是为借尸还魂之说。
再想想佟雪的各种言行举止,从来没有说过佟家的任何人,不曾说过她在佟家经历过的所有事,似乎已经把佟家忘了一样。
在联想以前自己每一次对佟雪的怀疑,许文达心里总觉得佟雪的情况就是如此,虽然不知道佟雪之前是什么样子,但是许文达肯定不是现在这样。
佟雪说完之后,就看到许文达像是想到了什么一样直接愣住了,佟雪伸出细细的胳膊在许文达眼前晃了晃。
许文达回过神来看向佟雪,“这个想法倒是有些意思。”
佟雪得意的点了点头,她念书是不怎么样,但好歹也是接受了几千年文化结晶熏陶的人,没吃过猪肉还没见过猪跑么,理论上她还是能掰得清的,“这叫做入股,股份制。若是做的好了,自然有人慕名而来,我们的市场就可以扩大,别的人若想要我们的酱汁,给我们一部分银子,从我们这里获得酱汁购买的权利,回头还得挂咱们家的招牌。”
佟雪其实对未来怎么样,没有太多的想法,眼下还不能顿顿饭吃上肉呢,想这大江南北的生意那不是好高骛远么,不过给许文达画画大饼还是很有必要的。
佟雪看许文达整个人无动于衷的样子,有些气馁,“当然这个是想的有些远了,现在还是要从小处做起。”
“你说的东西确实很新鲜,听起来似乎还挺值得一试。”许文达微微一笑着问道,“但是你有想过为什么现在大家做生意都是自家一家做么?”
佟雪愣了一下,“生意小呗,就说那福临楼,一个县里的福临楼,东家都是京城里头有人的,一家人总管不过来了。”
当然这是一个原因,但是许文达想要佟雪明白的却不是这个,“我要说的是,你这个计划是完全在挣钱的基础上可行的,但是万一赔了呢?这个损失两家人怎么承担?”
“做生意本来就有风险,这个世界没有什么事情是能百分之百保证的。”佟雪蹙眉,要不是考虑到许文达的情况,她用得着这么缩手缩脚么,“你的意思是我们家自己做?你不打算科考了?”
看到佟雪一脸幽怨的看着他,许文达一时间竟然把那君子之道抛在了脑后,忍不住伸出手指戳了一下佟雪的额头,“我的意思是,你总得让他们看到甜头,真的能挣钱。”
佟雪不在意的摸了摸额头,笑呵呵的说道,“哦,我懂。”
看着佟雪乐呵呵的走了,许文达看着那扇早已没了佟雪的门看了许久,“你原本到底是谁呢?”
从佟雪的行为举止中,许文达大概能看出一些,但是又有很多地方不明朗。
将桌上的书翻到借尸还魂之说的那一页,许文达盯着上面寥寥几句的记载看了许久。
今日有人来村里收粮,都收各家的新麦子,许文远带着许婉还有家里的麦子去了,佟雪看着那剩下的两袋小麦,有些心酸。
如果不是她百般阻挠,说要留下来做糕点,家里人也尝到了糕点的甜头,这两袋麦子是怎么也留不下的。
所以才逼得佟雪想赚钱,上次那鸡蛋糕和绿豆糕都卖的还不错,等一下等许文远回来让他把麦子磨掉,再做一批,好攒一些启动资金。
佟雪默默的盘算着猪肉的价钱,一个蹄髈有小一斤,按照猪肉十五文来算,还有调料,算下来,不能卖的太便宜。
可是想想镇上的消费能力,佟雪就有些堪忧,佟雪现在受到了那个福临楼猪蹄胖的局限,暂时只想到了这个。
这么一想,佟雪又有些蔫,就算她做的再好吃,镇上也就只有那么些富户会买有什么用。
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