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说实话,这个大婶做的豆腐是真不怎么样,太老不说,还一股子苦涩味儿。
定是点豆腐的盐卤不纯净。
怪不得这市场上虽然就只有她这一家卖豆腐,也没怎么有人买,好多人还说豆腐不好吃。
宋恬是想着生意起来了就自己做豆腐的,可今日现做是肯定是来不及了,明天的货总要先备下。
“合作的事咱先不说,你今日还剩多少豆腐,我都要了。”
大婶笑的露出两颗龅牙:
“行行,我那还有十几斤吧,我给你算便宜,两文一斤卖了!”
她从别处学了这手艺,本以为能大赚一笔,可不知怎么就是做的不对味儿,卖了快一个月了,天天都卖不完。
她都不想做这生意了!
宋恬痛快的付了钱,跟她回去挑豆腐。
“婶子,你这点豆腐的卤水是从哪里买的?”
宋恬取豆腐的时候问。
龅牙大婶一愣,做豆腐的手艺没多少人知道,她也是在外进货时无意间遇到有手艺的,花了好些钱才买来的方子,可回来怎么做都不对味儿。
这小丫头居然知道?
“啊,就……盐行买的。”
她含糊了一句,又突然想起了什么。
“姑娘你不会是想自己做豆腐吧?”
宋恬的确是这么想的,于是点点头。
龅牙大婶嘿嘿一笑:
“你要是真想自己做,我这里有做豆腐的现成工具,你要不要一并买了?”
这次轮到宋恬吃惊了:
“婶子这是不打算做了?”
大婶点点头:
“我以前是倒卖蔬菜的,这冬天没什么可卖,才起了做豆腐的心思,可谁知不但没赚到钱,还赔了好些。
如今天气也暖和了,我准备继续干我的老本行。
这豆腐嘛……还是算了。”
她做的豆腐味道不行,很多人都不愿吃,她已经把价钱降到最低了,也还是卖不完。
宋恬一想,她这儿工具都齐全,也省的再一样一样买了。
于是点点头:“可以,麻烦婶子帮我打包一下。”
龅牙大婶这是准备都处理了,也没问宋恬要高价,一百个铜板成交了。
宋恬和陈氏把东西都送回去,又买了些黄豆,用清水泡上。
“阿恬,你真会做豆腐?”
陈氏看着那一桶豆子,很不可思议。
以前她在京城的时候倒是吃过豆腐,可听人说这东西工艺复杂不好弄,做的好吃的都有独家秘方,不外传。
宋恬是哪里学来的?
宋恬把买来的豆腐都抄了水,放在凉水里泡着,随口糊弄道:
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