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夜幕降临,庄子后头河边的空地上燃起了篝火,烤肉的香气弥散在空气中。
大丛的篝火边上又分出了几个小火堆,用规则的石块垒成了炉子的形状。
卢景安在一个炉子上小心地看着他的宝贝竹荪汤。金尊玉贵的公子哥从未自己做过吃食,第一次自己捡了竹荪洗净炖汤,显得格外珍视。
其他人也分别在炉子面前,烤着自己负责烤制的食物。
此处没有留下人。
晚间处理食材时,先是卢照安,而后是卢景安,接着便是大皇子、瑞宁公主、王芷兰都过了来。
其他人都是锦衣玉食长大的,从未自己动过手,今日一见倒也觉得稀奇有趣,索性将下人打发去准备炉子炭火了,自己上了手来。
顾窈娘她们三个女子负责烤串作肉串的肉。大皇子他们狩猎成果丰富,烤串的食材种类也很是丰富。
蜂蜜鸡翅、鸡肉串、鹿肉串、兔肉串,还有处理下来的各种下水,如心、肾、胗等物。
炉火噼啪作响,肉类特有的油脂香气飘散不去。在串串前,又向肉中加了黄酒和油。
三人一边烤制,顾窈娘一边向肉串上撒上完整的孜然粒和辣椒粉,一起小心地翻动着,照顾着未烤到之处,也谨防有肉或竹签子被烤焦。
她们三人都是心细之人,又有窈娘在一旁时刻注意,倒是没有出什么岔子。
大皇子与卢照安那边便有些不妙了。
他们负责烤制的是诸如兔腿、火鸡腿、鹿臀之类的大件。腌渍入味的大块肉类,浸着滋滋肉香,刷上一层蜂蜜水,金黄油亮。
坏就坏在这些肉大块且油脂丰富,时不时向火炉中滴下一滴油,引得火堆哔啵作响,火苗上窜。
卢照安相比之下还冷静沉稳些,翻动着手中粗大的铁签,时不时用手中的匕首将肉块划出一道口子,将内里未烤熟的部位暴露出来。
大皇子赵泱却是生怕烤不熟,将铁签放置极低,快要贴到炭火之上。
还嘲笑卢照安:“卢二郎,你离这么远,何时才能烤熟?”
卢照安并不理会他口中的轻慢之意,只是淡淡回道:“殿下还是小心,莫要将您追了二里地的山鸡烤糊了!”
恰在此时,赵泱手中的鸡腿滴下一串晶莹的油花,带起火苗上窜,将赵泱手上的绒毛燎了个干净,空气中弥漫着毛发烧焦的气味。
大皇子也受了惊吓,差点将手中的鸡腿扔了出去。
原本在一旁远远看着的侍卫跑了过来,被赵泱一瞪,又默默回到了原地,继续不远不近地注意着篝火这边的动静。
另一边的小肉串已经烤好一些。顾窈娘在腌制时,取了洗净的橘皮磨了橘皮屑,加入了鸡肉块中。
此时空气中不仅有肉的香气,还有淡淡的橘皮清香,将肉类的油腻也冲淡了。
顾窈娘是六人中在饮食一道最有经验的,自然成了此次篝火烤肉默认的“大师傅”。她见瑞宁公主和王芷兰游刃有余,便走到了卢照安他们这边。
见卢照安照管的烤肉都是滋滋冒着油花,划着规则的刀痕,她不由多看了卢照安一眼。
至于大皇子这边……看得出来,是烤肉。
“倒是没想到,卢二公子烤肉的手艺也是这般精湛。”
窈娘笑吟吟开口。卢家这个金玉窝里长大的公子哥,烤起肉来也是有模有样。倒好似十分熟练一般。
“从前在外面行走,错过了驿馆,难免需要自己动手。日子久了,便也会了。”
窈娘心中又是一阵讶然。难怪今日卢照安提出帮忙,做起事来不像是第一次。
她本以为是卢照安聪明,一点就通。却不想竟是从前也是自己做饭了么?
可卢家这样的人家,出门都是仆众随行,竟还需要主子自己动手么?
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