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第27章 阴谋潜行＆门钉肉饼（第2页）

“一斤肉馅配二两花椒水，分三次加入肉馅里。”穆玖昀指挥岳沉。

“好嘞！”岳沉兴致勃勃，开始按照穆玖昀的指导行动。

因为是第一次做，口中还念念有词的复习着：“这牛肉有二斤重，也就是要加四两花椒水。”

他刚加好第一次水，穆玖昀又道：“放点盐，好让肉馅能更快吃水。”

“好的！”岳沉依言照做。

然后开始搅拌肉馅，直到水完全被肉馅吸收，再加第二次花椒水。

如此这般，岳沉分三次将花椒水加进去。

经过搅拌，花椒的香味已经裹挟着淡淡的牛肉香味飘出来。

“好香。”岳沉不禁感叹。

“等到调好了那才叫香。”穆玖昀指挥着岳沉又往肉馅里加入酱油、黄酱还有五香粉、胡椒粉和花雕酒。

这些香料都金贵的很，岳沉加的时候小心翼翼，那香料的香味都让他觉得心旷神怡。

调味佐料都加好，岳沉就开始搅拌肉馅。

边搅拌他边感慨：“高门大户最大的好处就是做饭的时候不用心疼佐料，想怎么加，想加什么都可以。”

穆玖昀懒懒的靠着门框，不置可否。

他一直觉得岳沉像兔子，如今兔子在认真的拌牛肉馅。

好玩。

岳沉听见穆玖昀的笑声，不明所以望过去。

穆玖昀半点没有被抓包开脑洞的尴尬，淡定道：“肉馅立盆不掉就是拌好了。”

岳沉力气大，搅拌的快，肉馅很上劲，已然达到穆玖昀的要求，便是将瓷盆倒扣过来都不会掉下去。

“再加个鸡蛋进去增加肉馅的滑嫩度。”穆玖昀继续指挥。

岳沉半点不含糊，把鸡蛋拌好肉馅。

穆玖昀则走过去把香油递给他：“葱末里加上香油搅拌好，等到擀好面皮再将两种馅料混合均匀。”

“好嘞！”岳沉接过香油，道：“你离远点吧，不是最讨厌生葱的味道嘛。”

“确实讨厌。”穆玖昀半点不客气，马上就撤回厨房门口。

“你不如回去，等会儿起锅，厨房就得热了。”岳沉边调馅边头也不抬的说道。

穆玖昀没有拒绝，只是他也没有回房间，而是坐在屋檐下的躺椅上乘凉。

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