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第56章 卤料包配方的特殊保密方式（第2页）
“是很容易将你的配方破解出来的，之前你开卤肉店，顾客的范围就这么大。”
“别人也没心思来模仿你的配方，这卤料包我们是需要卖到全国各地的。‘
”到时候国内这么多大型加工厂利用渠道和品牌优势很容易就可以弄出一模一样的产品。“
”我们要做的就是让大家知道我们的卤料包卤出来的肉菜很好吃。“
”其他食品加工厂却只能看着，确实不能模仿，或者说短期内不能模仿出来。“
”我问你一个专业的问题，如果我们把所有的香料按照配比配好后，能不能全部打成粉末状？“
”这样会不会影响卤肉的口感？还是说卤料包必须要完整形状的香料才可以卤出和你店里一样的卤肉？“
秦风知道目前食品加工厂的拳头产品就是刘胖子的卤料包。
这个卤料包配方的保密决定了这个产品可以卖多久的问题。
否则卤料包配方一旦被人破解，市面上马上就会出现大量的仿制品。
至于请明星打广告，这种事情也不是什么新鲜事。
所以秦风才对刘胖子问出了这个问题。
能不能将所有的卤料包全部打成粉末来包装。
只要这样的卤料包卤出来的各种肉类卤制品味道和刘胖子卤肉店的味道没有区别。
那么要短期内破解这个配方的各种香料配比就需要一定的时间。
待到其他工厂破解出来后，就算是找来明显拍摄广告宣传。
也会错过华夏春晚这个绝佳的全国宣传的机会。
待秦风将全国的渠道铺开后，秦风后面会有更多的产品推出市场。
到了那时候，这卤料包就只是自己食品厂众多产品中的一个。
对整个工厂的营收影响就会降到最低。
秦风话音刚落。
刘胖子顿时愣在了原地。
眼珠子都快瞪出来。
满脸不可置信的表情看着秦风。
内心久久不能平静。
将卤料所需要的香料全部打成粉末来包装，这个方式自己从来没有试过。
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平时刘胖子在卤肉店做的各种卤肉和其他卤制品，都是用棉纱布将各种配好的香料包好后丢在铝锅内熬制二十四个小时。
然后开始将各种煮熟的肉制品放在卤水中卤制。
至于自己想出来所谓的和自己老婆负责四味香料的配置，秦风和刘叔的人负责三味香料的配比的保密方案。
被秦风这样一解释，等于是皇帝的新衣一般。
别人要偷走卤肉配方是分分钟的事情。
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