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第14章 筹谋华士莱（第2页）

时间匆匆，一个月的时间过去了，距离九月一号开学还有十天。

今天李氏小炒正式关门歇业，在接下来的一周时间里，这里会被改造成为华士莱的半成品加工中心。

将来会在这里生产制作华士莱所需要的所有半成品。

就比如说购买来的白羽鸡，直接在这里腌制和拆分，汉堡的上下两块面包也会在这里初步制作完成，汉堡里面的大肉也会在这里直接制作成形，薯条也会在这里切好。

一切的准备工作，都会在这里完成。

这段时间营业执照也已经办理完成了，店铺也已经装修的差不多了。

两间门店，一间在外滩，面积足有两千三百平，分为两层，未来这里也将会是华士莱的总店所在地，这个地方虽说如今是租的，不过已经和房东说好，等到年底的时候，这里会卖给华士莱。

房东一家人也会在91年春节过后，搬到国外去生活。

另外一间在人民公园那边，商铺面积也达到了一千三百平方，不过这里只有一层，是在友谊商场一楼街边的一个位置，人流量也非常高。

装修也是按照李子轩提出来的，那种高端大气上档次的装修风格，其实就是后世肯得起的装修风格，李子轩直接照搬了过来。

前世毕竟也是加盟国肯得起的人，对于肯得起的各种管理流程都非常的熟悉，整套的管理运作方式，李子轩同样直接照搬了过来。

今天李子轩跟着众人再一次来到了外滩总店这里，今天是李国富给众人保证的设备安装日期，这些设备都将会在这三天之内安装完成。

这一项工作做完之后，剩下的的最紧要的事情就是人员招募了。

在总店这边，李子轩足足设计了十八个点餐台，也就是说单单是总店这里，就至少需要40位员工，十位负责打扫餐桌，十八位负责点餐，剩下的人，就是后厨所需要的最少人数。

而这些员工也不可能真的每一天都上班，直接不给他们休息时间那也是不现实的对吧，那么换句话来说，这里至少也需要五十人工作。

再加上第一分店那边，以及加工厂那边，这一次总共需要招募一百二十人。

而这些人员不是说来了就可以直接开始上班工作的，他们都是需要提前培训的。

毕竟李子轩准备开的并不是融华鸡那样的松散式的快餐店，而是一切都标准化的一家正规快餐店。

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