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作为厨师,吴师傅当然最喜欢这样的原材料了,愈发的对平日里饭店后厨那些蔬菜看不上眼了。
于是吴师傅大手一挥,“每样来十斤,还有老南瓜也给我来一个。”
这些加起来可不止有五十斤了,顾晚十分的高兴,当即让哥哥们开始忙碌。
顾山顾海是带了秤过来的,既然是要卖菜肯定要准备齐全工具的。
而顾晚则是做了两手准备,也帮着一起捡菜打秤,却是刚好手里拿着一条丝瓜。
于是她就对着吴师傅说道:“说起来,这个丝瓜蒸肉挺好吃的,比之丝瓜蛋汤丝瓜肉丸汤有过之而无不及。”
“丝瓜蒸肉?”
“嗯,其实这做菜说复杂复杂,要说简单也不难。总共的品种就那么多,不同的搭配不同的做法却有完全不一样的味道。”
关于这一点,吴师傅是完全赞同的,于是忍不住就厨艺方面的一些事情和小顾同志现场交流了起来。
就发现了,小顾同志可真厉害,懂得的东西真多。
要知道现在的厨师会哪些东西,完全要看师父交了什么,而他自己的实力又能学到多少。
如果能遇到真有本事的师父,能按照菜系系统的学习,说不定还真能学到一些真本事。
如果拜的师父也只是半吊子水平,那徒弟就会更惨。
另外,害得看师父肯不肯倾囊相授。
俗话说得好,教会了徒弟饿死师傅,将心比心吴师傅自己带学徒的时候也没有投入全部的真心。
所以看到第一次相见,顾晚就将自己的一门绝活交出来了,吴师傅才会如此的震惊。
而现在通过交谈得知,小顾同志会的更多,吴师傅此刻看着她的目光就有点复杂了。
平心而论,以吴师傅的年纪资历,他也是很想再进一步的。
无奈自身条件有限,当初一起拜师的几位师兄弟他并不是做出色也不是最能讨师父欢心的,时至今日他还没有学到师父的一半本事呢。
这几年,国营饭店的生意只能算是一般,因为吴师傅的拿手好菜就那几样。
人们来来去去的吃,也都腻味了,如果这个时候能够多学一点东西肯定是有好处的。
国营饭店的大厨是铁饭碗,却不一定能端的牢固,吴师傅已经知道有人想要替代他的位置。
如果他不能再做出一点成绩,说不定会被调派到公社那边的饭店去,这可是降级了而且肯定福利待遇什么的也会跟着下降。
顾晚出现的时机刚刚好,经过一番讨论,她答应教会吴师傅几道新菜。
同时吴师傅也承诺,可以短期的和红旗大队达成合作关系,让他们那边每天送五十斤新鲜蔬菜过来。
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