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一般农妇做菜也只是把菜炒熟而已,像乔月梅那样的烹饪出来的食物十分美味可口,那还真是天赋异禀。
不过鉴于闺女想要表现一番,石桂香和乔月梅都是疼女娃的,所以也就放任让顾晚去自由发挥了。
大锅炒出来有点像后世的农家菜,原汁原味的都十分好吃。
就是吧,柴火烧起来很熏眼睛,这又是一个没有烟油机的年代。
顾晚一边快速的巡视厨房里的蔬菜想着做什么菜好,一边在心里想着如何挣些外水改善全家人的居住生活环境,一时间忙碌得很。
那边大米已经下锅去煮了,等一下栗米汤蒸饭的事都不用她操心。
并不是一定要每天吃肉才能说是吃得好,哪怕厨房里只有一些简单的蔬菜,顾晚也想发挥出自己的水平让家里人吃得开心。
所以她今晚打算做的事蒜蓉小白菜,拍黄瓜,也不止顾晚一个人忙碌。
主要是吃饭的人多,所以石桂香和乔月梅也都分别会露两手的。
小白菜洗净切成两半,然后放入开水中煮几分钟,再捞出来过一遍冷水装盘备用。
家里厨房是准备有猪油的,顾晚干脆就用这个炒菜。
这年代的人都缺油水,可没人会觉得猪油炒菜不好,一般过年分得了大肥肉熬成油要吃好久呢。
猪油下锅,油热之后,加入提前准备好的蒜末翻炒。
一股诱|人的香味马上在顾家的房子里弥漫开来,接着加入酱油和盐,搅拌之后倒入一旁的白菜中。
一道蒜蓉白菜就做好了,这年头大家炒菜都是水煮,顶多是出锅的时候滴入一两滴油看着油花花的。
像是顾晚这种做法,耗费了这么多的作料。
她奶奶和她妈一边心疼着,闺女果然以前住在大院里的,不懂得勤俭持家。
却也不得不承认,这样做出来的菜,比以往香多了。
今天刚好轮到顾晚的亲哥烧火,顾林根本就坐不住,又往灶膛里塞了一把柴火然后赶紧起身。
“晚晚,你做的什么好吃的,这么香?”
得知妹妹就只是炒了一把白菜,却能弄出这么香的味道。
顾林冲顾晚竖起了大拇指,“晚晚,你真厉害。”
接着顾晚又挑了两根不嫩不老最为清脆爽口的黄瓜,直接做了拍黄瓜。
加入了蒜泥滴一滴香油,考虑到老顾家的人好像也是偏酸口的,顾晚又在拍黄瓜里面加了一些醋。
然后就让奶奶和亲妈一人尝一下,“试试看这道凉拌黄瓜。”
这下子别说是顾老太太,就是本身厨艺很好的乔月梅也对闺女夸赞不已。
就是简单的白菜和黄瓜,谁家里没有啊,可闺女做出来的这个绝对可以称得上“美味”。
老太太很高兴,她孙女果然厉害,做饭都比别人强。
像是她们这些在厨房待了一辈子的老家伙,也不能做出这么好吃的。
婆媳俩再度对视,一眼都从对方眼中看出了彼此的想法。
那就是,满满的对孩子的心疼。
这得是做了多少回饭菜才有如此高超娴熟的技巧啊,还说什么在大院里过着好生活所以不愿意回乡下。
满打满算,晚晚今年也才十八岁,以前也就只是孩子。
他们秦家人这么厉害这么有本事,还天天让孩子做饭。
就是搁他们老顾家,以前也没有这么对过顾小曼啊。
这一刻,她们心中都充满了对秦家人以及秦诗曼的怒火!
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