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第94章 开水白菜价几何此物价格应几何（第1页）

朱聿键忙完了一日里的衙门事儿，赶忙着急回家。

毕竟如今的他艳福可是不浅，家里妻妾共有四人却是风华各异，不说那嫦娥仙子一般但却有着一些男儿的英气的正妃，与正妃有些相似但是娴淑的侧妃，还有俩个虽然是亲姐妹但是风格各异的王嫔，一个柔美可人一个却有些江湖侠气。

如此之多美人侍候，蒋玉菡那个男妾自然让朱聿键忘到一边去了，也不知道自家男妾还跟北静王和贾宝玉惹了一些是非来，甚至和贾宝玉互换了大红汗巾子。

朱聿键到家以后，英莲赶紧让伙房的摆饭，结果除了几道常来的菜式之外（注：一般是南北菜式各占一半，毕竟林沁与英莲都是姑苏人，而尤家姐妹和王爷是京城人，所以口味区别很大）还有几个小碗装着一小颗白菜心于清汤水之中。

“这是开水白菜？？？如此时候切不可这般奢侈啊！！”

朱聿键看到那些汤碗之中的小白菜很是震惊，他所管的内务府下也有官营教坊司（注：国营ji院），他为了和其余人结交关系有时候也去得那边吃酒，也是见过这道菜的。

看起来只是小小一颗白菜心，却需得猪蹄，整鸡总共十几只然后熬上不知道多少时辰才得熬出来那般味道，而那时候整个汤水却像是开水一般的澄澈，所以表面上看着虽然不起眼，实际上一碗得值当几十上百两银子！

崇祯帝刚刚倡导过官员节俭，结果就搞出来这般事情，让朱聿键觉得有些......这好像不太好吧.....

“夫君且先尝尝这开水白菜有什么不同？”林沁说道。

此时朱聿键把崇祯帝倒也抛在脑后了，难不成锦衣卫连吃饭也管？

入口之后却感觉虽然也是很是鲜美，但是却比起开水白菜不算完全相同。

朱聿键有些好奇，不过还是招呼了妻妾们上桌吃饭。

因忠顺王府上面没有个公婆什么的需要侍候以尽孝道，加上长久以来因为王府女主人的缺席也没有什么原有的规矩可循，这王妃又与一般女子不同，所以忠顺王府的女人们直接一并上桌就是了，只是王府中一些家生子的丫鬟在旁边侍候罢了。

饭后过了一些时候饮茶时候，朱聿键还是好奇那“开水白菜”之事儿，就问起林沁来，林沁反问朱聿键，“开水白菜在店中要几何钱啊？”

朱聿键仔细想了想不太确定的说道：“大概作价纹银一百两？若是自己采购材料也得几十两吧.....”

“那一百斤海菜要作价多少呢？”林沁问起来。

“啊？海菜？”朱聿键感觉林沁问起来这东西倒是有些无厘头，不太明白其意义何在，不过却还是回答说，“这东西不是在天津海边上随时可以捡到的嘛，还要钱？？？”

“这些开水白菜的调味就是靠的海菜的啊”

“啊？？？？你再说一遍？？”朱聿键听自家王妃平淡的说出这句话感觉怀疑是不是自己幻听了，这虽然和开水白菜有些区别....但是怎么也不可能是海菜吧！

毕竟海菜的腥臭和这开水白菜的鲜美无论如何也沾不上边吧.....

林沁看朱聿键不信这回事儿，没觉得奇怪，没多说什么，就挽上朱聿键的手去了厨房。

到了厨房却发现里面的婆子们正在熬着海菜还有一锅是其他的，而还有几个小罐子在收集着一些液体，一种是黑色像油膏一般的液体，另一种则是一些淡黄色的液体，里面有一些结晶沉在底中。

朱聿键猜测这些东西大概就是那开水白菜调味的关键了吧，于是用手沾了一点那黑色油膏，尝了尝，却感觉虽然味道也鲜美，但是甜味太盛，并不太像是开水白菜的感觉，又尝了另一种，就感觉似乎只有鲜味很是离谱，可能这就是和真正的开水白菜不太一样的地方。

“这后者就是海菜熔炼出来的！”林沁指出来

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